Anda sedang mencari inspirasi resep soto padang yang tidak susah dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatannya. Karena soto padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto padang
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto padang yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Padang memakai 26 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Padang:
- Sediakan 500 gram Daging sapi sandung lamur
- Ambil 10 siung bawang merah, iris
- Siapkan 5 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan 1/2 sdm Lengkuas halus
- Sediakan 1 sdt kunyit halus
- Sediakan 1/2 sdm Jahe halus
- Sediakan 3 butir kapulaga
- Sediakan 5 butir cengkeh
- Ambil 3 butir bunga lawang
- Siapkan 6 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 batang serai, memarkan
- Siapkan 2 batang daun bawang, iris agak kasar
- Sediakan 2 sdm minyak sayur
- Sediakan 1 sdt bumbu kari
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan Penyedap secukupnya (saya pakai kaldu blok sapi)
- Ambil Pelengkap
- Gunakan Perkedel Kentang (lihat resep)
- Sediakan Soun (cukup seduh dengan air panas hingga lunak)
- Gunakan Kerupuk merah
- Ambil Bawang goreng
- Ambil Jeruk nipis
- Sediakan Sambal merah (ambil cabe merah giling halus, beri garam
- Gunakan …kemudian siram dengan kuah soto panas, aduk rata
Cara membuat Soto Padang:
- Cuci bersih daging, kemudian lumuri dengan bawang putih halus, jahe halus, lengkuas halus, garam, biarkan sebentar, sampai bumbu meresap.
- Kemudian rebus daging hingga lunak, tiriskan.
- Tumis bawang merah, ketika agak layu masukkan daun jeruk, daun salam, serai hingga wangi.
- Siapkan air di panci, masukkan kembali daging yang sudah ditiriskan, minyak sayur, bumbu kari, kunyit halus kemudian masukkan tumisan bawang beserta bumbu lainnya, aduk rata.
- Masukkan kapulaga, cengkeh, bunga lawang, merica dan penyedap, aduk rata sampai mendidih, tes rasa.
- Didihkan dengan api kecil. Masukkan irisan daun bawang beberapa saat sebelum mematikan kompor.
- Keluarkan daging yang sudah di rebus, kemudian goreng sebentar (tergantung selera, goreng kering atau setengah lunak), kemudian iris/potong kecil-kecil.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
