Lagi mencari panduan resep soto padang spesial yang gampang dalam pembuatannya. Kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena soto padang spesial yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto padang spesial
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto padang spesial, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto padang spesial enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto padang spesial yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto padang spesial sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Padang Spesial memakai 28 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Padang Spesial:
- Gunakan 1 kg Daging sapi + tulang
- Siapkan 5 siung Bawang putih halus
- Sediakan 2 lembar Daun salam
- Sediakan 1 lembar Daun Kunyit
- Ambil 5 lembar Daun Jeruk
- Sediakan 2 batang Serai
- Siapkan 2 ruas jari Lengkuas
- Ambil 1 batang Daun Bawang
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan 1 sdt Gula pasir
- Sediakan Bahan rempah :
- Gunakan 2 buah Bunga lawang
- Gunakan 6 butir Kapulaga
- Gunakan 10 butir Cengkeh
- Ambil 2 ruas jari Kayu manis
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 10 siung Bawang merah
- Siapkan 5 siung Bawang putih
- Ambil 4 butir Kemiri
- Sediakan 1 ruas jari Kunyit
- Siapkan 1 sdt Merica
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Siapkan Soun
- Ambil Perkedel kentang
- Gunakan Seledri cincang
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Kerupuk merah
- Sediakan Sambal
Cara membuat Soto Padang Spesial:
- Cuci bersih daging dan tulang, rebus dengan api besar ( daging tidak dipotong) sampai mendidih, matikan kompor. Buang air rebusan, cuci bersih daging, tulang dan panci. Kemudian rebus lagi daging dan tulang dengan api sedang.
- Pada saat daging setengah matang, tumis bumbu halus, bahan rempah, daun-daun, lengkuas dan serai yang telah dimemarkan sampai wangi. Kemudian masukkan kedalam rebusan daging. Masak sampai daging empuk, masukkan gula dan garam. Aduk rata. Taburi irisan daun bawang. Matikan kompor.
- Keluarkan daging dari dalam rebusan kemudian potong kecil-kecil. Lumuri dengan bawang putih halus dan garam. Biarkan kira-kira setengah jam agar bumbu meresap. Goreng sampai garing, angkat dan tiriskan.
- Penyajian : tata soun, daging goreng, perkedel kentang dalam mangkok. Tuang kuah soto diatasnya. Taburi seledri cincang dan bawang goreng. Nikmati dengan nasi putih, sambal dan kerupuk merah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Padang Spesial yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto padang spesial yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
