Sedang mencari ide resep soto padang yang gampang dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Karena soto padang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto padang
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto padang yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Padang memakai 32 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Padang:
- Gunakan 1/2 kg daging, iris tipis seperti dendeng
- Sediakan 1/4 kg tetelan, cuci bersih, bila suka
- Ambil 1/2 kg tulang sapi (aku skip…😰 di pasar lg kosong)
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Siapkan secukupnya air
- Ambil secukupnya minyak goreng
- Ambil secukupnya garam
- Sediakan secukupnya kaldu sapi bubuk
- Siapkan 3 batang daun bawang, potong-potong
- Gunakan 4 batang seledri, potong-potong
- Siapkan 🍲Bumbu Rempah:
- Sediakan 6 butir kapulaga
- Gunakan 5 butir pekak
- Gunakan 4 butir cengkeh
- Ambil 2 ruas jari kayu manis
- Sediakan 🍲Bumbu Halus:
- Sediakan 15 siung bawang putih
- Gunakan 2.5 ruas jari jahe
- Siapkan 2.5 ruas jari kunyit, bakar dulu (saya skip karena pengen warna kuah bening)
- Sediakan 1 butir pala
- Siapkan 5 butir kapulaga, bijinya dibuang
- Gunakan 3 butir cengkeh
- Ambil 4 butir pekak
- Sediakan 2 ruas jari kayu manis (saya skip di bumbu halus: kapulaga, cengkeh, pekak, & kayu manis)
- Gunakan 🍲Pelengkap:
- Siapkan 1 bgks Sohun, rendam sampai lunak, tiriskan
- Siapkan secukupnya Perkedel kentang
- Sediakan 1 batang Seledri iris halus
- Gunakan sesuai selera Bawang goreng
- Ambil secukupnya Kerupuk merah
- Gunakan secukupnya Kecap manis
- Gunakan sesuai selera Sambel cabe merah goreng
Langkah-langkah menyiapkan Soto Padang:
- Rebus tulang sapi, daging sapi, tetelan, bumbu rempah dan daun salam….rebus sampai daging empuk….dinginkan….
- Setelah dingin…daging sapi dipotong-potong kecil….kemudian digoreng sampai garing
- Tumis bumbu halus sampai harum
- Masukan bumbu halus yang sudah ditumis ke kuah kaldu… Masak kembali kaldu…masukan kaldu bubuk sapi, garam…. Tes rasa….masak sampai kuah menyusut
- Masukan potongan daun bawang dan seledri ke dalam kuah kaldu…. Matikan api
- Penyelesaian:
- Tata di mangkuk, sohun….beri potongan daging goreng, perkedel, dan seledri
- Siram dengan kuah kaldu panas, taburi dengan bawang goreng, irisan seledri, dan kerupuk merah….tambah kecap manis dan sambel cabe merah bila suka
- Sajikan dengan nasi anget…. Nom…nom…nom..💕💕💕
- Thanks a lot mba say Michi
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
