Anda sedang mencari panduan resep soto padang yang mudah dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk penyiapannya. Karena soto padang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto padang
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto padang yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Padang menggunakan 27 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Padang:
- Ambil Daging :
- Siapkan 250 gr daging has, potong kecil
- Sediakan 250 gr daging sengkel/kisi, potong kecil
- Ambil 300 gr paru
- Gunakan 4 bh bawang putih haluskan
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 10 bh bawang merah
- Sediakan 5 bh bawang putih
- Gunakan 3 bh kemiri
- Siapkan 3 ruas jahe
- Ambil 1 sdm merica bubuk
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan Bahan pelengkap kuah soto :
- Sediakan 1 btg sere
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Gunakan 1 bh lengkuas, geprek
- Ambil 3 bh bunga lawang
- Ambil 4 bh kapulaga
- Siapkan 1 btg daun bawang, iris bulat
- Gunakan Pelengkap soto :
- Siapkan 2 btg seledri, iris halus
- Sediakan secukupnya Perkedel
- Siapkan sesuai selera Sambal rawit
- Siapkan secukupnya Kerupuk
- Siapkan secukupnya Bawang goreng
- Gunakan 1 buah jeruk nipis Irisan
Langkah-langkah membuat Soto Padang:
- Rebus daging sampai empuk tambahkan bunga lawang, jadikan air rebusan sebagai kuah soto, setelah daging empuk tiriskan
- Rebus paru sendiri sampai matang, angkat dan tiriskan, potong2 kecil air rebusan paru tidak digunakan
- Setelah itu balur daging dan paru dengan bawang putih yang dihaluskan, diamkan sekitar 25-30 menit
- Sambil menunggu daging, blender atau giling bumbu halus kemudian tumiskan sampai tanak dengan memasukkan daun jeruk, daun salam, sere dan lengkuas
- Setelah bumbu halus tanak, panaskan lagi air kaldu, masukkan bumbu halus, bunga lawang, kapulaga, biarkan sampai mendidih, koreksi rasa
- Masukkan daun bawang, biarkan mendidih lagi, matikan api
- Goreng daging dan paru sampai kering dan garing, angkat dan tiriskan
- Tata soto dengan perlengkapannya, soun, tauge, daun seledri, daging beri kuahnya lalu taburi bawang goreng, siap dihidangkan dengan cabe, perkedel, dan kerupuk
- Selamat mencoba
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
