Lagi mencari inspirasi resep soto padang yang tidak susah dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatannya. Karena soto padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto padang
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto padang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto padang yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Padang menggunakan 29 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Padang:
- Sediakan 250 gram daging sapi, saya pakai bagian paha atas
- Sediakan 2 liter air matang
- Ambil 3 bawang putih, geprek
- Gunakan 3 pekak/bunga lawang
- Sediakan 3 kapulaga jawa
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 2 batang serai, geprek
- Siapkan 2 lembar daun jeruk purut, sobek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 buah cengkeh
- Ambil 1 ruas jari kayu manis
- Gunakan Irisan daun bawang bagian hijaunya
- Ambil Garam
- Sediakan Kaldu bubuk sapi
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 2 sdm cabe merah giling (5 cabe merah besar buang biji)
- Siapkan 8 bawang putih
- Gunakan 10 bawang merah
- Sediakan 1 jempol jahe
- Sediakan 1 jempol lengkuas
- Gunakan 2 ruas jari kunyit
- Sediakan Pelengkap :
- Gunakan Perkedel kentang
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Kerupuk merah
- Siapkan Soun
- Siapkan Seledri
- Siapkan Jeruk nipis
- Gunakan Sambal rawit merah
Langkah-langkah menyiapkan Soto Padang:
- Rebus daging bersama bawang putih geprek dan garam. Buang buih2 air yg kotornya. Jika sudah empuk angkat daging, potong tipis2, geprek dulu menggunakan ulekan biar pipih, lalu goreng hingga garing. Angkat. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukan daun jeruk purut, daun salam dan serai. Kemudian masukan ke dalam rebusan air kaldu. Lalu beri cengkeh, bunga lawang, merica bubuk, kapulaga jawa, kayu manis, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga kuah mendidih. Masukan daun bawang. Test rasa. Matikan api.
- Hidangkan bersama soun, perkedel, telur rebus, bawang goreng, sambal rawit merah, irisan daun eledri dan kerupuk merah (sayang ga punya kerupuknya)
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
