Bunda sedang mencari inspirasi resep soto padang yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena soto padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto padang
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto padang yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto padang menggunakan 29 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto padang:
- Ambil 300 gram daging sapi
- Siapkan 100 gram tulang iga
- Ambil 2 liter air
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Ambil 2 lbr daun salam
- Sediakan 8 buah cengkeh
- Ambil 3 buah bunga lawang
- Ambil 3 cm kayu manis
- Gunakan 4 butir kapulaga
- Sediakan 5 cm lengkuas (geprek)
- Gunakan 5 cm jahe (geprek)
- Ambil 1 btg serai (geprek)
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya kaldu sapi
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 1 ruas kunyit bakar
- Siapkan 1/4 ketumbar
- Sediakan 2 cm jahe
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Ambil 1 biji pala
- Gunakan Bahan pelengkap
- Sediakan Soun
- Sediakan Perkedel
- Ambil Kerupuk merah
- Gunakan Daun bawang (yang sudah dipotong kecil kecil)
- Gunakan Telur rebus (opsional)
- Sediakan Sambal
Cara menyiapkan Soto padang:
- Rebus daging sapi dan tulang iga sampai empuk
- Tiriskan daging sapi dan tulang iga yang sudah empuk, buang air rebusannya
- Potong potong halus daging sapi lalu digeprek
- Goreng daging sapi hingga kecoklatan
- Haluskan bumbu halus, tumis hingga sedikit berubah warna
- Siapkan 2 ltr air rebus tulang iga sapi hingga mendidih, masukan bumbu yang sudah ditumis beserta daun jeruk, daun salam, cengkeh, kapulaga, jahe, lengkuas, kayu manis, bunga lawang, dan serai aduk hingga rata
- Masukkan kaldu sapi dan garam secukupnya
- Tunggu hingga mendidih
- Siapkan bahan pelengkap kedalam mangkuk sesuai selera. Masukan kuah soto dan sajikan selagi panas 🍽️
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
