Bunda sedang mencari inspirasi resep 15. soto padang yang sederhana dalam pembuatannya. Kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk penyiapannya. Karena 15. soto padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep 15. soto padang
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 15. soto padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 15. soto padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 15. soto padang yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan 15. soto padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 15. SOTO PADANG memakai 32 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan 15. SOTO PADANG:
- Gunakan 500 g daging sapi (saya pakai sengkel)
- Sediakan 1.5 L Air
- Ambil 1 bungkus bihun jagung
- Siapkan 1 sdt lada
- Ambil Garam
- Ambil Minyak goreng
- Siapkan 1 sdt kaldu sapi bubuk
- Gunakan 2 batang daun seledri potong-potong sepanjang korek api
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 9 siung bawang merah
- Ambil 5 butir kapulaga
- Sediakan 3 butir cengkeh
- Siapkan 1 kembang lawang
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas junyit
- Ambil 1 ruas lengkuas (boleh di memarkan saja)
- Ambil Bumbu Daun
- Ambil 2 batang serai. Memarkan
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan Bahan Perkedel
- Gunakan 1 kg kentang granola (ini saya sekalian bikin stock)
- Gunakan 3 butir bawang putih. Haluskan
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 buah telur. Kocok lepas
- Sediakan Bahan Pelengkap
- Siapkan Kerupuk merah padang
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Irisan daun bawang
- Gunakan Irisan jeruk nipis
- Sediakan Sambal
Cara membuat 15. SOTO PADANG:
- Didihkan air, masukkan daging, beri lada dan garam secukupnya. Tutup panci. Rebus hingga daging empuk. Setelah daging empuk, angkat dagingnya. Sebagian dipotong2 dgn ukuran lebih kecil, masukkan kembali ke dalam kaldu. Sebagian lagi sisihkan untuk dibuat dendeng kering.
- Saat menghaluskan bumbu, haluskan bumbu yg kering dulu ya (kembang lawang, cengkeh dan kapulaga). Baru masukkan bahan lainnya dan haluskan bersama. Jika sulit halus, bs tambahkan sedikit minyak goreng. Sisihkan bahan halus.
- Di wajan terpisah, panaskan minyak, tumis bahan halus dan bumbu daun hingga bumbu matang dan wangi. Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci berisi rebusan daging.
- Tambahkan kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa. Tutup panci, didihkan kaldu sekitar 5 menit setelah mendidih. Masukkan daun seledri, aduk sebentar, matikan api. Jika dirasa kuah terlalu kental dgn bumbu, bisa ditambahkan air panas untuk mengencerkan sesuai selera ya Moms.
- Iris daging rebus yg disisihkan tadi. Goreng daging hingga daging garing. Angkat, tiriskan. Beri sedikit taburan lada dan garam, aduk rata. Sisihkan
- Kupas dan cuci bersih kentang, potong2 kentang menjadi 6-8 bagian. Goreng kentang hingga empuk tetapi jgn sampai coklat. Tiriskan.
- Haluskan kentang, masukkan bawang putih halus, lada dan garam. Koreksi rasa. Bentuk bulat-bulat.
- Masukkan kentang yg sudah dibentuk ke dalam kocokan telur. Goreng dalam minyak panas. Tiriskan. Sisihkan.
- Rendam bihun dalam air panas hingga bihun menjadi lembut.
- Siapkan mangkuk. Masukkan bihun secukupnya. Siram dengan kuah soto. Beri taburan dendeng kering, bawang goreng dan daun bawang. Sajikan hangat dengan kerupuk merah, perkedel, perasan jeruk nipis dan sambal.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan 15. SOTO PADANG yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat 15. soto padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
