Bunda sedang mencari inspirasi resep soto tangkar iga sapi yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk penyiapannya. Karena soto tangkar iga sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto tangkar iga sapi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto tangkar iga sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto tangkar iga sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto tangkar iga sapi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto tangkar iga sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto tangkar iga sapi memakai 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto tangkar iga sapi:
- Siapkan 500 gram iga sapi, potong kecil2
- Sediakan 1 sachet santan kara 65 ml, larutkan dg air
- Gunakan 2 ltr air
- Gunakan bumbu halus :
- Gunakan 4 bh bawang putih
- Sediakan 7 bh bawang merah
- Gunakan 5 btr kemiri, sangrai
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 4 bh cabe merah keriting / selera
- Ambil 3 cm kunyit, bakar
- Ambil 1 btg sereh,geprek
- Ambil 3 lmbr daun salam
- Gunakan 3 lmbr daun jeruk, buang tulang tengahnya
- Siapkan 1 btg kayu manis 3 cm
- Gunakan secukhpnya garam, gula pasir, lada
- Ambil secukupnya kaldu bubuk sapi
- Ambil tambahan :
- Sediakan tomat, potong2
- Gunakan daun bawang,iris tipis
- Siapkan bawang goreng
Langkah-langkah membuat Soto tangkar iga sapi:
- Cuci bersih iga sapi, lalu rebus dg air sampe iga terendam saja, utk menghilangkan darah dan kotorannya, lalu buang air rebusannya, dan rebus kembali dg 2 ltr air sampe iga empuk
- Di wajan, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, sereh, kayu manis sampe harum, lalu masukan ke dalam rebusan iga
- Setelah iga agak setengah empuk, lalu masukan santan, garam, gula, lada, kaldu bubuk, aduk2 biarkan sampe benar2 empuk, masak dg api sedang
- Test rasa, lalu angkat dan sajikan dg daun bawang, irisan tomat dan taburan bawang goreng
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto tangkar iga sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto tangkar iga sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
