Bunda sedang mencari ide resep soto tangkar iga yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena soto tangkar iga yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto tangkar iga
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto tangkar iga, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto tangkar iga enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto tangkar iga yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto tangkar iga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto tangkar iga memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto tangkar iga:
- Gunakan 1 kg iga sapi
- Ambil 500 ml santan sedang dr 1/2 btr kelapa
- Gunakan 5 bh cabe merah besar buang biji
- Ambil 3 cm jahe
- Gunakan 5 cm lengkuas
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Gunakan 2 btg serai digeprek
- Ambil 1 sdm bubuk ketumbar
- Gunakan 1 sdt bubuk merica
- Sediakan 10 btr bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Ambil 3 buah pekak
- Sediakan 1/2 sdt jinten bubuk
- Siapkan 2 cm kunyit
- Ambil 2 cm kayu manis
- Sediakan 1/2 btr pala
Langkah-langkah membuat Soto tangkar iga:
- Cuci bersih iga,lalu rebus bersama daun salam,serai daun jeruk,pekak dan kayu manis,serta laos.
- Haluskakan semua bumbu seperti kunyit,jahe,bawang putih dan bawang merah.
- Setelah rebusan iga set matang jgn lp buang gumpalan kotoran lemak yg mengambang,lalu masukkan bumbu yg sdh dihaluskan.masak sampe iga matang sempurna,dan air rebusan tersisa kira2 400 ml,tambahkan santan,gula dan garam secukupnya dan penyedap bila suka, lanjut msk sampe santan mendidih.segera matikan kompor
- Sajikan soto bersama pelengkap irisan daun bawang,irisan tomat,emping dan sambel cabai rebus serta bawang goreng.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto tangkar iga yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto tangkar iga yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
