Bunda sedang mencari panduan resep soto tangkar betawi yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatannya. Karena soto tangkar betawi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto tangkar betawi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto tangkar betawi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto tangkar betawi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto tangkar betawi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto tangkar betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Tangkar Betawi memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Tangkar Betawi:
- Siapkan 1/2 kg daging sapi
- Gunakan 1000 ml air kaldu (+/-)
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 4 buah tomat
- Gunakan Secukupnya lada bubuk
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan 1 pcs santan instant 65ml
- Siapkan Secukupnya gula pasir
- Ambil Secukupnya daun bawang
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 5 cm kunyit
- Ambil 4 cm jahe
- Ambil 4 cm lengkuas
- Sediakan 10 butir bawang merah
- Gunakan 5 butir bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 5 buah cabe rawit
Langkah-langkah membuat Soto Tangkar Betawi:
- Langkah awal, cuci bersih daging. Kemudian rebus daging 2 tahap. Tahap pertama rebus dengan sedikit garam supaya lebih bersih saja. Rebus selama +/- 15 menit. Lalu air rebusan pertama dibuang. Tahap kedua rebus lagi daging dengan jahe geprek supaya tidak bau sapi dan bau amis. Rebus sampai empuk +/- 1.5 jam jika pakai panci biasa (bukan panci presto). Cek daging sudah empuk/belum. Lalu potong-potong daging. Kemudian siapkan air kaldu, dan bahan lain nya. Ulek bahan-bahan untuk bumbu halus nya.
- Tumis bumbu halus, masukan daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai harum.
- Didihkan air kaldu, masukan santan, masukan bumbu halus, aduk rata. Masukan daging, tomat, daun bawang. Aduk rata lagi.
- Sajikan soto tangkar sapi dengan jeruk limo.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Tangkar Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto tangkar betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
