Anda sedang mencari inspirasi resep soto tangkar betawi yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena soto tangkar betawi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto tangkar betawi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto tangkar betawi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto tangkar betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto tangkar betawi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto tangkar betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto tangkar betawi menggunakan 25 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto tangkar betawi:
- Sediakan 1.5 ltr air
- Siapkan 500 ml santan kental
- Gunakan 1 kg iga sapi
- Siapkan 1 buah daun salam
- Siapkan 2 buah daun jeruk
- Ambil 1 btg serai
- Siapkan 1 ruas laos
- Siapkan bumbu halus:
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Siapkan 5 butir kemiri
- Ambil 4 buah cabai merah besar
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 sdt merica butiran
- Ambil 1 sdt jintan
- Sediakan 2 sdm gula merah
- Gunakan 2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt penyedap rasa
- Ambil secukupx minyak untuk menumis
- Gunakan bahan pelengkap:
- Ambil bawang merah goreng
- Siapkan iris daun bawang
- Sediakan cabe
- Gunakan jeruk nipis
- Siapkan emping belinjo
Langkah-langkah menyiapkan Soto tangkar betawi:
- Rebus tulang dipanci presto hingga empuk….
- Blender semua bumbu halus..kemudian tumis… masukkan daun salam,daun jeruk, laos&serai yg sudah digeprek.. tumis hingga harum
- Jika daging sudah empuk masukkan bumbu halus tadi…masak hingga mendidih…
- Tambahkan gula merah, garam penyedap rasa..
- Tuangkan santan perlahan sambil diaduk2 supaya santan tidak pecah…
- Tes rasa kl udah pas boleh beri taburan daun bawang…. matikaan api
- Tips… setelah tulang sdh empuk biarkan dingin dulu sampai lemakx mengeras… buang lemak2 yg udah mengeras tadi… kmd tulangan bisa diolah
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto tangkar betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto tangkar betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
