Sedang mencari ide resep soto ayam kuah bening yang simple dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatannya. Karena soto ayam kuah bening yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto ayam kuah bening
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah bening, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam kuah bening yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam kuah bening yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam kuah bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening menggunakan 29 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Kuah Bening:
- Ambil 250 gr dada ayam fillet
- Siapkan 1 lbr daun salam
- Sediakan Segenggam jamur kuping, potong-potong
- Siapkan 2 btg daun bawang
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 btg sereh geprek
- Siapkan 3 butir cengkeh
- Siapkan 3 cm kayu manis
- Siapkan Secukupnya garam dan gula
- Sediakan Secukupnya air
- Siapkan 2 sdm minyak
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit bakar
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 sdt lada butiran (saya pakai yang bubuk)
- Sediakan 3 butir kemiri sangrai
- Gunakan Bahan Sambal Soto
- Ambil Secukupnya cabe rawit
- Ambil 1-2 siung bawang putih
- Gunakan Sedikit garam
- Siapkan Kuah soto
- Sediakan Pelengkap
- Siapkan Telur rebus
- Siapkan Keripik kentang
- Siapkan Tomat (optional)
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Jeruk nipis
- Ambil Kecap (saya skip)
Cara menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening:
- Siapkan semua bahan. Dada ayam yg sudah bersih direbus. Rebusan pertama sebentar saja utk mengeluarkan buih kotor, ganti air rebusan, tambahkan daun salam, rebus sampai empuk. Angkat tiriskan. Jika sudah dingin, suwir2. Kuah kaldu ayamnya nanti dipakai utk kuah soto.
- Didihkan air untuk kuah soto secukupnya, tambahkan kuah kaldu ayam tadi. Tumis bumbu halus sampai harum dan tanak. Lalu masukkan ke dalam kuah soto, tambahkan sereh, daun jeruk, cengkeh, kayu manis, aduk rata. Iris kasar 1 btg daun bawang lalu masukkan ke dalam kuah soto bersama jamur kuping, tambahkan garam&gula, koreksi rasanya. Masak sampai kuah mendidih.
- Untuk sambal, rebus cabe&bawang putih sampai layu, angkat lalu haluskan. Tambahkan garam dan kuah soto, aduk rata.
- Sajikan soto dengan semua pelengkapnya hangat-hangat. Selamat mencoba.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Kuah Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
