Sedang mencari ide resep soto tangkar yummy 😋 yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Karena soto tangkar yummy 😋 yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto tangkar yummy 😋
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto tangkar yummy 😋, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto tangkar yummy 😋 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto tangkar yummy 😋 yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto tangkar yummy 😋 sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto tangkar yummy 😋 memakai 29 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto tangkar yummy 😋:
- Sediakan 500 gr Iga sapi (poton-potong)
- Sediakan 3 lembar Daun jeruk
- Ambil 3 lembar Daun salam
- Gunakan 2 sachet santan Kara yg kecil
- Gunakan 2 batang serai memarkan
- Ambil 3 cm lengkuas memarkan
- Ambil 500 ml air secukupnya kurleb (saya pakai air kaldu dari iganya)
- Sediakan secukupnya minyak sayur untuk menumis
- Ambil bumbu halus :
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1/2 butir pala
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah besar
- Siapkan 10 buah cabai rawit / sesuai selera
- Ambil 3 buah cabe merah besar
- Gunakan 1 sdt lada / merica butir
- Ambil 1 sdt jinten
- Gunakan 5 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdm gula merah yg di iris halus / gula pasir
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan sesuai selera penyedap rasa (aku pakai masako rasa sapi)
- Sediakan pelengkap :
- Sediakan bawang goreng
- Sediakan potong dadu kentang goreng
- Siapkan tomat
- Gunakan perasan jeruk nipis
- Sediakan irisan daun bawang
Cara menyiapkan Soto tangkar yummy 😋:
- Rebus iga sapi sampai daging iga menjadi empuk, tiriskan.
- Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu yang sudah dihauskan sambil diaduk-aduk, lalu masukkan serai, lengkuas daun salam dan daun jeruk hingga harum
- Masukkan iga yang sudah direbus kedalam bumbu aduk- aduk, masukkan air dan Kara, aduk- aduk sampai mendidih dan juga menjaga agar santan tidak pecah. Tunggu sampai benar-benar matang
- Test rasa dan sajikan soto tangkar dengan pelengkap perasan jeruk nipis, bawang goreng, dll
- Tips untuk iganya: agar sotonya tidak berlemak, sehingga meninggalkan perasaan tidak enak disekitar bibir setelah makan, maka sebaiknya iga direbus dengan api besar hingga mendidih kemudian buang airnya beserta lemak & kotoran yg berbuih kecoklatan, kemudian rebus kembali sebaiknya gunakan api kecil 1 keluar kaldunya & akan lebih nikmat jika dipakai untuk kuah sotonya.
- Krn sy pakai kara untuk santannya jd saya langsung pakai air kaldunya sebagai kuah soto, kalau yg pakai santan kelapa sebaiknya sedikit saja air yg dipakai untuk memeras santan, lalu langkahnya sama. Masukkan air kaldu, baru santannya.
- #Sototangkarbundakembar - Selamat mencoba
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto tangkar yummy 😋 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto tangkar yummy 😋 yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
