Sedang mencari panduan resep soto tangkar yang simple dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Karena soto tangkar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto tangkar
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto tangkar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto tangkar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto tangkar yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto tangkar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto tangkar menggunakan 30 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto tangkar:
- Ambil 500 gram jerohan sapi (babat, paru dan usus)
- Sediakan =>sy pake 250 gram paru + 250 gram daging sapi
- Ambil 300 ml santan kental => sy pake 2 bungkus kara kecil dicairkan
- Siapkan 1 batang bawang pre, potong potong =>sy pake 4 batang
- Gunakan 1 batang seledri, iris halus =>sy pake 3 batang
- Siapkan 1 buah tomat, iris tipis =>sy nggak pake
- Siapkan secukupnya air
- Ambil emping goreng sebagai pelengkap => sy tidak punya
- Sediakan =>tambahan sy jeruk nipis buat kucuran saat menghidangkan
- Siapkan =>sy pake bawang merah goreng dari 6 butir bawang merah,haluskan
- Gunakan 🍜bumbu halus
- Ambil 8 butir bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabe merah
- Siapkan 5 buah rawit => sy nggak pake
- Siapkan 1 sdt ketumbar, sangrai
- Gunakan 1 sdt merica butiran
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 2 ruas jahe
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Ambil 4 butir kemiri, sangrai
- Sediakan 🍚bumbu lainnya
- Sediakan 1 1/2 sdm gula jawa
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk =>sy gak pake
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk =>sy pake 5 lembar
- Siapkan 2 batang serai, digeprak
- Ambil secukupnya garam
- Siapkan 1 sdm kecap manis =>sy gak pake
Cara menyiapkan Soto tangkar:
- Rebus jerohan sapi sampai empuk, buang air rebusan dan cuci bersih, potong2. => saya: rebus paru dengan daun salam dan jeruk sampai empuk, buang air rebusan, cuci dan potong2, sisihkan. Rebus daging, buang busa dalam air rebusan, rebus sampai empuk, potong2. Air rebusan daging dipake kuah soto
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai sampai harum. =>saya: setelah harum masukkan bawang goreng halus dan bawang pre sampai layu, angkat.
- Dalam panci kaldu daging, masukkan tumisan bawang, gula merah, potongan jerohan dan daging, masak sampai meresap
- Tuang santan, beri garam, masak sampai santan tanak, aduk sesekali agar santan tidak pecah
- Sajikan bersama pelengkapnya, emping dan perasan jeruk nipis
- Sambal soto versi sy (belum ada fotonya, belum bikin). Bahan: rawit secukupnya, 1 butir kemiri. Rebus dan haluskan, beri sedikiit aja kuah soto biar agak encer
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto tangkar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto tangkar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
