Anda sedang mencari inspirasi resep soto tangkar yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena soto tangkar yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto tangkar
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto tangkar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto tangkar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto tangkar yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto tangkar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Tangkar memakai 31 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Tangkar:
- Gunakan 500 gr kikil/sandung lamur yang sudah dibersihkan
- Sediakan 250 ml santan kental (bisa diganti susu)
- Ambil Minyak untuk menumis
- Siapkan 2 liter air
- Sediakan Bumbu halus (tumis matang):
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabai merah
- Sediakan 5 buah cabai rawit
- Siapkan 1 sdt ketumbar, sangrai
- Gunakan 1 sdt merica
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 2 ruas jahe
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Sediakan 4 butir kemiri, sangrai
- Ambil Bumbu lainnya:
- Gunakan 1 1/2 sdm gula jawa
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk rasa sapi
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang serai, memarkan
- Sediakan Garam dan gula
- Gunakan Pelengkap:
- Sediakan Emping
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Sambal cabe rawit
- Ambil 1 batang seledri cincang
- Gunakan 1 batang daun bawang rajang
- Sediakan 1 buah tomat
- Siapkan Nasi putih
Cara menyiapkan Soto Tangkar:
- Potong kikil/daging sesuai selera, rebus kikil/daging hingga empuk atau kekenyalan kikil sesuai keinginan
- Tambahkan tumisan bumbu halus (pastikan bumbu sudah benar matang) dan bahan lainnya, aduk rata
- Kecilkan api, masukkan santan, aduk sampai mendidih dan sesekali diaduk agar santan tidak pecah
- Koreksi rasa
- Tata di mangkuk, sajikan selagi panas :3
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Tangkar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto tangkar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
