Mom sedang mencari ide resep soto tangkar yang simple dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Karena soto tangkar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto tangkar
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto tangkar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto tangkar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto tangkar yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto tangkar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Tangkar menggunakan 28 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Tangkar:
- Ambil 500 gram Iga sapi, potong2
- Sediakan 500 gram daging sandung lamur
- Siapkan 2000 cc air
- Ambil 500 cc santan dari 1 butir kelapa
- Ambil Bumbu 1 yg dihaluskan 👇:
- Gunakan 9 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah cabe merah besar
- Gunakan 5 cm kunyit, bakar
- Gunakan 5 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt jintan bubuk
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Sediakan secukupnya Garam, gula
- Sediakan Bumbu 2 👇:
- Ambil 3 cm lengkuas, memarkan
- Siapkan 5 cm kayu manis
- Ambil 3 lembar daun jeruk purut
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang serai, memarkan
- Gunakan Pelengkap👇:
- Gunakan Daun bawang seledri, iris halus
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan Tomat
- Siapkan Kecap manis
- Sediakan Jeruk limau
- Sediakan Emping (optional), boleh juga krupuk
- Gunakan Sambal
Langkah-langkah membuat Soto Tangkar:
- Rebus iga dan daging sandung lamur dgn api kecil hingga lunak (saya pakai presto biar cepat matang dan lunak). Kemudian potong2 daging 2x2 cm, kecuali iga.
- Tumis bumbu 1 yg telah dihaluskan hingga berbau harum, tambahkan bumbu lainnya, aduk rata.
- Masukan bumbu ke dalam kaldu daging berikut iga dan daging sandung lamur td.
- Tuangkan santan sambil diaduk dan masak hingga mendidih, beri garam dan gula sesuai selera. Angkat.
- Sajikan soto dalam mangkuk, taburi bawang goreng, daun bawang seledri dan pelengkap lainnya. Hidangkan bersama sambal dan emping (optional). Selamat menikmati!😋😋
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Tangkar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto tangkar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
