Mom sedang mencari ide resep soto tangkar betawi yang simple dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena soto tangkar betawi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto tangkar betawi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto tangkar betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto tangkar betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto tangkar betawi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto tangkar betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto tangkar betawi menggunakan 25 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto tangkar betawi:
- Sediakan 500 g daging sapi potong2 (sy campur kikil)
- Siapkan 3 batang sereh geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk buang tulangnya
- Siapkan 5 cm kayumanis
- Siapkan 1000 ml santan dr 1 butir kelapa atau bs pake santan instan + air
- Sediakan 2 sdt merica halus
- Sediakan Secukupnya gula,garam
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus 👇
- Sediakan 12 buah bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 4 buah cabe merah kriting
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil 2 cm lengkuas
- Siapkan 2 cm kunyit bakar
- Gunakan 2 sdt ketumbar
- Sediakan 5 butir kemiri sangrai
- Siapkan Pelengkap 👇
- Ambil Kecap manis
- Gunakan Jeruk limau
- Gunakan Daun bawang
- Gunakan Tomat
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Emping goreng
Langkah-langkah membuat Soto tangkar betawi:
- Siapkan panci presto,masukan daging dan tuang 1 liter air,presto krg lbh 15 menit,angkat lalu ambil air kaldunya lalu didihkan kembali di panci dan masukan kembali dagingnya (jika pake kikil beri jahe geprek saat merebus yah)
- Tumis bumbu halus hingga harum,masukan salam,sereh,daun jeruk,kayumanis,tumis hingga bumbu matang lalu tuang ke panci rebusan daging,beri gula,garam,merica
- Tuang santan aduk2 hingga mendidih kembali,tes rasanya,jika rasa sdh oke matikan api,sajikan soto tangkar bersama pelengkapnya 👌😊
- NOTE: jika pakai santan instan pake 3 bungkus santan kemasan 65ml lalu di campur dgn 1 liter air yah 😊
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto tangkar betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto tangkar betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
