Mom sedang mencari inspirasi resep soto tangkar kikil yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena soto tangkar kikil yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto tangkar kikil
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto tangkar kikil, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto tangkar kikil enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto tangkar kikil yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto tangkar kikil sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Tangkar Kikil memakai 31 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Tangkar Kikil:
- Ambil 500 g kikil/sandung lamur yang sudah dibersihkan
- Sediakan 250 ml santan kental(bisa diganti susu)
- Ambil 2 liter air
- Sediakan Secukupnya minyak sayur, untuk menumis
- Gunakan Bumbu halus(tumis matang):
- Siapkan 8 buah bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabe merah
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Ambil 1 sdt ketumbar, sangrai
- Ambil 1 sdt merica
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 2 ruas jahe
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Sediakan 4 butir kemiri, sangrai
- Siapkan Bumbu lainnya:
- Sediakan 1 1/2 sdm gula jawa
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk rasa sapi
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang serai, memarkan
- Siapkan Secukupnya gula dan garam
- Sediakan Pelengkap:
- Ambil Emping
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan Sambal cabe rawit
- Siapkan 1 batang seledri, cincang
- Sediakan 1 batang daun bawang, rajang
- Ambil 1 buah tomat
- Siapkan Nasi putih
Langkah-langkah menyiapkan Soto Tangkar Kikil:
- Potong kikil/daging sesuai selera, rebus kikil/daging hingga empuk atau kekenyalan kikil sesuai keinginan.
- Tambahkan tumisan bumbu halus (pastikan bumbu sudah benar matang) dan bahan lainnya, aduk rata.
- Kecilkan api, masukkan santan, aduk sampai mendidih dan sesekali diaduk agar santan tidak pecah. Koreksi rasa.
- Tata di mangkuk, sajikan selagi hangat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Tangkar Kikil yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto tangkar kikil yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
