Anda sedang mencari ide resep soto tangkar yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Karena soto tangkar yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto tangkar
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto tangkar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto tangkar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto tangkar yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto tangkar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Tangkar menggunakan 22 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Tangkar:
- Siapkan 750 gr iga sapi
- Siapkan 250 gr babat
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 14 btr bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Sediakan 5 bh cabe merah
- Ambil 15 bh cabe rawit merah
- Ambil 4 btr kemiri
- Gunakan 5 cm kunyit
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt jintan bubuk
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan Pelengkap :
- Ambil 1,5 liter air
- Siapkan 5 lbr daun jeruk
- Sediakan 3 cm kayu manis
- Gunakan 3 cm lengkuas, memarkan
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Gunakan 3 btg daun serai, memarkan
- Gunakan 1 btg daun bawang, iris bulat2
- Gunakan 1 bh tomat belah 4
- Ambil 8 sdm Fibercreme atau 250 ml santan kental
Cara membuat Soto Tangkar:
- Rebus iga sampai setengah empuk, sisihkan air untuk menjadi kaldu
- Rebus terpisah babat sampai setengah empuk, sisihkan dan buang airnya
- Panaskan minyak untuk menumis, masukkan bumbu halus, tambahkan garam, aduk rata sampai wangi dan tanak
- Masukkan iga dan babat ke dalam bumbu halus, aduk rata, setelah itu tambahkan air kaldu
- Tambahkan daun jeruk, kayu manis, lengkuas, daun salam dan serai, masak hingga daging empuk, tambahkan air lagi jika mulai menyusut
- Setelah daging empuk, masukkan fibercreme yg telah dilarutkan dgn air panas 250ml/ santan kental, biarkan hingga mendidih, kemudian masukkan daun bawang dan tomat, aduk rata, koreksi rasa, setelah itu angkat taburi dengan bawang goreng
- Sajikan dengan sambel cabe rawit dan bubuhi dengan perasan jeruk nipis
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Tangkar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto tangkar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
