Sedang mencari inspirasi resep soto tangkar yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk penyiapannya. Karena soto tangkar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto tangkar
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto tangkar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto tangkar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto tangkar yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto tangkar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Tangkar menggunakan 17 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Tangkar:
- Siapkan 400 gram daging sapi di rebus
- Siapkan Bumbu disangrai dan haluskan:
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 6 buah kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 2 ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas memarkan
- Sediakan 2 batang sere memarkan
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 blok gula merah/jawa
- Ambil secukupnya Penyedap rasa
- Siapkan 1500 ml air untuk merebus daging
- Ambil Pelengkap irisan tomat dan daun bawang
- Sediakan Kecap jeruk nipis dan sambal
Langkah-langkah membuat Soto Tangkar:
- Sangrai bumbu hingga harum dan haluskan. Rebus daging sambil buang buih busanya. Rebus kurang lebih 30 menit hingga empuk dan matang kemudian potong dadu dagingnya. Air rebusan sisihkan digunakan lagi sebagai kaldu. Tumis bumbu halus, beri salam, sere, lengkuas, daun jeruk hingga harum. Tuang tumisan pada rebusan daging kaldu masak bersama dan aduk rata.
- Masukkan santan kara, garam dan gula merah aduk terus hingga mendidih jangan sampai santan pecah. Sajikan dengan irisan daging, daun bawang, tomat berisedikit garam tuang kuah santan sajikan selagi hangat dengan kecap jeruk nipis dan sambal jangan lupa nasinya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Tangkar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto tangkar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
