Lagi mencari ide resep soto tangkar khas betawi yang sederhana dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Karena soto tangkar khas betawi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto tangkar khas betawi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto tangkar khas betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto tangkar khas betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto tangkar khas betawi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto tangkar khas betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Tangkar Khas Betawi menggunakan 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Tangkar Khas Betawi:
- Siapkan 250 gr babat
- Gunakan 250 gr daging sapi
- Gunakan 250 gr usus/urat sapi
- Gunakan 400 ml santan kental
- Gunakan 3 btg sereh
- Gunakan 5 lbr daun jeruk
- Gunakan 3 lbr daun sereh
- Gunakan 2 btg daun bawang
- Gunakan 1 btr pala
- Ambil 6 buah cengkeh
- Siapkan 1 sdt biji lada hitam
- Ambil 2 bh kayu manis
- Ambil 5 btr kapulaga
- Sediakan 2 bh bunga lawang
- Ambil secukupnya Garam dan lada
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 3 cm kunyit
- Ambil 3 bh kemiri
- Siapkan 1 sdm biji ketumbar
- Ambil 2 cm jahe
- Gunakan 3 bh cabe merah besar
- Sediakan 6 bh cabe rawit
Cara menyiapkan Soto Tangkar Khas Betawi:
- Masukan babat,daging serta usus/urat ke dalam panci presscooker.masak selama 30 mnt.angkat lalu tiriskan
- Masukan semua rebusan ke dalam panci dengan 1.5 ltr air.masukan pala,cengkeh,kapulaga,lada hitam dan bunga lawang serta kayu manis.nyalakan api dengan api sedang.
- Panaskan minyak dalam wajan kemudian tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan sereh,daun jeruk dan daun salam.aduk hingga merata.
- Masukan tumisan bumbu halus ke dalam rebusan daging.masak dan aduk hingga merata kemudian masukan santan. (Tahap ini bisa berbeda tergantung selera.daging yg direbus bs ditiriskan terlebih dahulu dan dipisahkan dr air rebusan)
- Sajikan dlm keadaan panas dan taburkan daun bawang.HAPPY COOKING !!!!
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Tangkar Khas Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto tangkar khas betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
