Lagi mencari inspirasi resep soto tangkar bening yang gampang dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Karena soto tangkar bening yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto tangkar bening
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto tangkar bening, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto tangkar bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto tangkar bening yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto tangkar bening sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Tangkar Bening memakai 24 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Tangkar Bening:
- Gunakan 300 gr tulang sapi
- Sediakan 400 gr tunjang/kikil
- Sediakan 2 ltr air
- Sediakan Bumbu-bumbu:
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt lada butir
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Ambil 1 ruas jempol jahe
- Siapkan 1 ruas jempol lengkuas, memarkan
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Sediakan 5 lbr daun jeruk
- Ambil 2 batang serai, memarkan
- Ambil 1 1/2 sdm garam
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Sediakan Bahan pelenkap:
- Gunakan Secukupnya bawang goreng
- Siapkan Secukupnya emping
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris halus
- Gunakan 1 batang daun seledri, iris halus
- Gunakan 1 buah tomat, potong-potong
- Sediakan 2 buah jeruk nipis
Langkah-langkah menyiapkan Soto Tangkar Bening:
- Siapkan bahan-bahan. Cuci bersih tulang, tunjang sapi dan bumbu2
- Rebus tunjang dengan diberi daun salam sampai empuk sekitar 10-15 menit. Setelah itu tiriskan. Potong-potong. Sisihkan
- Masak air secukupnya sampai mendidih, masukkan tulang sapi. Masak selama 10 menit setelah itu buang airnya. Masak kembali air sebanyak 2 ltr, rebus kembali tulang sapi
- Sementara itu haluskan bawang merah, bawang putih, lada butir, jintan dan jahe
- Panaskan secukupnya minyak sayur, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai sampai harum dan matang
- Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan tulang, tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula. Aduk-aduk. Tes rasa. Masak sampai bumbu meresap dan daging pada tulang empuk (kurang lebih 60 menit).
- Penyajian: siapkan mangkuk, tata potongan tunjang/kikil, tomat, irisan daun bawang dan seledri lalu siram dengan kuah soto bersama tulangnya. Taburi bawang goreng. Sajikan soto dengan nasi hangat, emping, sambal cabe rawit dan air perasan jeruk nipis
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Tangkar Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto tangkar bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
