Bunda sedang mencari inspirasi resep soto tangkar khas betawi yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena soto tangkar khas betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto tangkar khas betawi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto tangkar khas betawi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto tangkar khas betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto tangkar khas betawi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto tangkar khas betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Tangkar Khas Betawi memakai 31 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Tangkar Khas Betawi:
- Ambil 750 gr aneka daging/jerohan
- Gunakan 1.2 ltr air kaldu
- Siapkan 5 sdm fibercrème
- Ambil 1 bh kentang, potong kotak
- Sediakan 7 bh cabe merah
- Siapkan 10 bh bawang merah
- Gunakan 6 bh bawang putih
- Ambil 4 btr kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/4 sdt pala bubuk
- Gunakan 1/4 sdt jintan
- Ambil 2 btg sereh geprek
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Sediakan 4 lbr daun jeruk
- Ambil 4 btr cengkeh
- Sediakan 1 btg kayumanis
- Sediakan 1 bh bunga lawang
- Siapkan 1 btg daun bawang, iris
- Siapkan 1 bh tomat, potong2
- Siapkan Secukupnya garam gula
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
- Ambil Secukupnya minyak
- Siapkan Pelengkap:
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Emping
- Sediakan Acar
- Gunakan Jeruk limo
- Ambil Kecap manis
Langkah-langkah membuat Soto Tangkar Khas Betawi:
- Rebus aneka daging dan jerohan hingga empuk dengan daun salam. Potong2. Sisihkan.
- Haluskan cabe, duo bawang, kemiri, jahe, kunyit, jintan, merica dan ketumbar. Tumis hingga harum.
- Siapkan panci, didihkan air kaldu. Masukkan sereh, daun salam, daun jeruk. Masukkan tumisan bumbu halus, potongan daging/jerohan, kentang, cengkeh, kayumanis, bunga lawang. Masukkan fibercrème, aduk. Tambahkan garam gula, kaldu bubuk, masak hingga meresap dan matang. Check rasa.
- Sesaat sebelum diangkat, masukkan irisan daun bawang dan tomat. Sajikan soto dengan nasi dan pelengkapnya. Maknyuusss… 👌
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Tangkar Khas Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto tangkar khas betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
