Anda sedang mencari inspirasi resep soto tangkar iga sapi ala betawi yang mudah dalam pembuatannya. Kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk penyiapannya. Karena soto tangkar iga sapi ala betawi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto tangkar iga sapi ala betawi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto tangkar iga sapi ala betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto tangkar iga sapi ala betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto tangkar iga sapi ala betawi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto tangkar iga sapi ala betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Tangkar Iga Sapi ala Betawi menggunakan 32 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Tangkar Iga Sapi ala Betawi:
- Siapkan 1 kg iga sapi
- Siapkan 1 liter air,rebusan pertama,buang
- Ambil 1,5 liter,rebusan kedua
- Sediakan 300-500 ml santan
- Siapkan 2 buah kentang,potong
- Ambil 3 batang daun bawang,potong
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang serai,geprek
- Gunakan 5 cm lengkuas,geprek
- Gunakan 2 blok kaldu maggi sapi
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 12 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 3 cabe merah besar
- Gunakan 5 biji kemiri,sangrai
- Sediakan 1 sdm ketumbar,sangrai
- Gunakan 1/2 sdt merica biji
- Ambil 1 sdt jinten bubuk
- Sediakan 2 cm kunyit
- Siapkan 2 cm jahe
- Ambil 1 1/2 jempol gula aren
- Ambil Pelengkap :
- Ambil Bawang merah goreng
- Siapkan Emping melinjo,goreng
- Gunakan Sambal soto
- Sediakan Jeruk nipis
- Sediakan Tomat,potong
- Gunakan Daun seledri,potong halus
Langkah-langkah menyiapkan Soto Tangkar Iga Sapi ala Betawi:
- Cuci iga sapi,rebus pertama 5 menit,buang airnya,rebus kembali yang kedua hingga empuk,jika air berkurang,boleh tambahkan.
- Siapkan bahan bumbu dan pelengkap lainnya,haluskan bumbu.
- Tumis bumbu halus,serai,lengkuas,daun jeruk,daun salam hingga wangi,masukan bumbu kepanci rebusan iga dan masukan juga kentang,biarkan mendidih,agar bumbu resap, dan kentang empuk.
- Tambahkan santan,gulpas,garam,kaldu maggi,biarkan santan mendidih beberapa saat,masukan daun bawang,didihkan sebentar,koreksi rasa dan matikan api.
- Tata soto tangkar iga dimangkok,irisan tomat,tuangkan kuahnya,kasih atasnya daun seledri,taburi bawang merah goreng,dan jangan lupa emping melinjo,sambal dan jeruk nipisnya juga sebagai pelengkap.
- Soto Tangkar Iga Sapi ala Betawi siap disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Tangkar Iga Sapi ala Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto tangkar iga sapi ala betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
