Mom sedang mencari ide resep soto tangkar yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk penyiapannya. Karena soto tangkar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto tangkar
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto tangkar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto tangkar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto tangkar yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto tangkar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Tangkar memakai 26 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Tangkar:
- Gunakan 500 gr daging sapi
- Gunakan 1 lt air
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 3 siung bawang putih kating besar
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 3 butir kemiri besar
- Ambil 1-2 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt jinten
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 2-3 cm kunyit
- Siapkan 1/2 sdt adas manis (tambahan dr saya, boleh skip)
- Siapkan Garam
- Gunakan Bumbu pelengkap
- Gunakan 1 batang sereh, geprek
- Sediakan 1-2 ruas laos, geprek
- Gunakan 2-3 cm kayu manis
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Ambil Sekitar 3/4 sdt lada halus
- Sediakan Secukupnya gula merah
- Ambil 1 sachet santan instan kecil (boleh ditambah lagi/fiber creme)
- Gunakan Sajian pelengkap :
- Gunakan Kentang potong kotak kecil, rebus
- Gunakan Irisan tomat
- Siapkan Sohun
- Siapkan Bawang goreng
Cara membuat Soto Tangkar:
- Rebus daging hingga empuk. Saya rebus saat sdh mendidih dg metode 15-30-10-15-10. Maksudnya 15 menit sejak daging mendidih, matikan 30 menit, rebus lagi 10 menit sejak mendidih, matikan 15 menit dst. Panci selalu tertutup yah
- Siapkan bumbu halus. Kunyit dan kemiri saya sangrai dulu hingga ada bekas bakarannya. Uleg bumbu halus dengan garam.
- Tumis bumbu halus dengan laos dan sereh geprek hingga wangi, tambahkan daun salam dan daun jeruk, lalu masukkan ke rebusan daging, aduk rata.
- Tambahkan lada halus, gula, garam, kayu manis, tes rasa. Tutup lagi dan biarkan beberapa saat hingga bumbu meresap. Tambahkan santan atau susu atau bs juga keduanya. Aduk rata hingga mendidih lalu matikan kompor.
- Sajikan dengan sohun/bihun jagung, kentang, irisan tomat, taburan daun bawang dan bawang goreng, serta emping jika ada. Seddaapp.. 😘👌🏻
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Tangkar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto tangkar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
