Sedang mencari inspirasi resep soto tangkar yang mudah dalam pembuatannya. Kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk penyiapannya. Karena soto tangkar yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto tangkar
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto tangkar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto tangkar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto tangkar yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto tangkar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto tangkar menggunakan 28 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto tangkar:
- Ambil 500 gr daging sandung lemur
- Gunakan 300 gr jeroan (babat,limpa,usus)
- Sediakan 500 ml santan kekentalan sedang
- Gunakan 2 liter air (boleh tambah untuk membuat kaldu)
- Siapkan 2 sdt gula merah sisir
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan Bumbu rempah
- Gunakan 1 batang serai, geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 6 butir bawang merah
- Ambil 2 buah cabe merah keriting/besar
- Gunakan Cabe rawit, optional (sy gak pake)
- Sediakan 1/4 sdt jintan
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk, sangrai
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 3 butir kemiri, sangrai
- Gunakan 1 kelingking kunyit
- Sediakan 1 ruas jempol jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Siapkan Pelengkap
- Sediakan Emping
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Tomat
- Gunakan Seledri iris kasar
- Siapkan daun bawang iris halus
Langkah-langkah menyiapkan Soto tangkar:
- Siapkan semua bahannya,cuci bersih daging dan jeroan
- Rebus air hingga mendidih masukkan daging dan jeroan tunggu hingga berbusa kemudian angkat dan buang airnya, potong-potong jeroan dan daging
- Rebus air baru hingga mendidih masukkan kembali daging dan jeroan yang sudah di potong
- Tumis bumbu halus hingga keluar minyak atau bumbu tanak
- Masukkan bumbu halus dan rempah ke dalam rebusan daging beri gula dan garam
- Setelah daging empuk masukkan santan aduk terus hingga mendidih agar santan tidak pecah
- Angkat dan sajikan bersama pelengkapnya
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto tangkar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto tangkar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
