Lagi mencari inspirasi resep soto tangkar yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatannya. Karena soto tangkar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto tangkar
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto tangkar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto tangkar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto tangkar yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto tangkar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Tangkar memakai 24 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Tangkar:
- Gunakan 500 gr Sandung lamur
- Sediakan 2 bh Tomat, iris kasar
- Ambil Bahan Pelengkap
- Siapkan 3 lbr Daun salam
- Ambil 12 lbr Daun jeruk
- Gunakan 2 bh Sereh, geprek
- Ambil 3 cm Jahe, geprek
- Gunakan Sejempol Lengkuas, geprek
- Siapkan 6 cm Kayu manis
- Gunakan 5 bh Cengkeh
- Ambil .
- Gunakan 1 sdm Gula merah sisisr
- Siapkan 200 ml Santan instant
- Ambil Secukupnya air (sekitar 600-700 ml) merica, garam, gula pasir, kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 5 bh Bawang putih
- Ambil 10 bh Bawang merah
- Sediakan 5 btr kemiri, sangrai
- Siapkan 1 sdm Biji ketumbar, sangrai
- Ambil 1 sdt Jinten
- Gunakan 3 cm Kunyit bakar
- Gunakan 4 bh Cabe merah keriting
- Siapkan Pelengkap
- Siapkan Tomat segar, daun bawang, bawang goreng, jeruk nipis, emping, kecap manis
Cara membuat Soto Tangkar:
- Rebus daging sekitar 10-15 mnt untuk buang kotorannya. Lalu cuci bersih.
- Rebus kembali daging hingga 3/4 empuk dgn slow cooker. (Kalau dgn presto akan lebih cepat ya). Angkat daging dan potong kotak2.
- Tumis bumbu halus dan bahan pelengkap (kecuali gula merah, santan, dan seasoning) hingga harum. Masukkan kuah rebusan + daging dan masak hingga mendidih.
- Masukkan santan, gula merah, tomat, beserta seasoning. Masak lagi hingga mendidih sambil diaduk2 agar santan tidak pecah dan sampai daging empuk. Koreksi rasa.
- Sajikan dengan nasi hangat dan pelengkapnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Tangkar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto tangkar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
