Bunda sedang mencari inspirasi resep soto tangkar ayam yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena soto tangkar ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto tangkar ayam
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto tangkar ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto tangkar ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto tangkar ayam yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto tangkar ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto tangkar ayam menggunakan 29 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto tangkar ayam:
- Siapkan 600 gr ayam, pisahkan tulang & dagingnya, iris dadu/selera
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 1 sdt garam(kurang bs dtambah, utk mempermudah proses pengulekan
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 5 bh cabe kriting merah
- Ambil 5 bh kemiri
- Ambil 1 , 5 ruas jari jahe (asli 1 ruas)
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt jinten
- Siapkan Bumbu pelangkap :
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Siapkan 2 btng sereh (asli 1, sy 2 kecil)
- Ambil 4 lbr daun jeruk (asli2)
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek
- Ambil 1 btng kayu msnis
- Gunakan 5 btr cengkeh
- Ambil 3 btr kapulaga (asli 2)
- Sediakan 1 bh kembang lawang /pekak
- Sediakan Secukupnya gula pasir /merah
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan 1000 ml air & 65 ml kara(uk kecil)
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Sediakan Secukupnya tomat potong dadu
- Siapkan Secukupnya daun bawang sledri cincang kasar
- Siapkan Secukupnya bawang merah goreng
- Ambil Secukupnya krupuk udang /emping, sy krupuk putih yg ada di rmh
- Ambil Sambal bawang rebus cabe & baput, uleg
Langkah-langkah membuat Soto tangkar ayam:
- Cuci bersih sysm buang lemaknya pisahkan, tulang & dagingnya, potong dadu/ selera
- Panaskan secukupnya minyak utk menumis bumbu. Tumis bumbu halus sampai beraroma & berminyak. Masukkan ayam & bumbu pelengnkap, kecuali gula, air & santan. Aduk rata, sampai berubah warna. Kecilkan api. Tutup, biarkan sampai keluar air & empuk.
- Buka tutup, aduk, tambah secukupnya air aduk, tsmbah gula & garam jk perlu, aduk rata. Cek rasa. Tutup biarkan bumbu benar2 meresap & air agak sat. Jk dirasa sdh pas, tsmbahkan sisa air & santan aduk rata, sampai benar2 mendidih. Cek rasa lg. Angkat.
- Penyajian, tuang ayam& kuahnya pd mangkuk, tambahkan tomar, dsun n bawang sledri, bawang goreng. Bs tambah sambal bg yg suka + krupuk.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto tangkar ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto tangkar ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
