Anda sedang mencari panduan resep soto mie bogor yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Karena soto mie bogor yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto mie bogor
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto mie bogor, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto mie bogor yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto mie bogor yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto mie bogor sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Mie Bogor menggunakan 27 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Mie Bogor:
- Ambil 500 gr daging sapi + sandung lamur, cuci bersih. sisihkan
- Gunakan 2,5 liter air
- Siapkan 500 gr mie kuning basah (khas soto mie bogor), rebus smpe matang
- Gunakan 350 gr kol, iris tipis
- Siapkan 3 buah tomat, potong2
- Gunakan 20 buah risol bihun (kulit lumpia kasih bihun rebus)
- Siapkan secukupnya garam, gula, merica, dan kaldu bubuk
- Ambil Bumbu Yang Dihaluskan :
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabai merah, buang bijinya
- Siapkan 4 butir kemiri sangrai
- Siapkan 1 ruas kunyit bakar
- Gunakan 1 sdt merica butir
- Sediakan Bahan Lainnya :
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang serai, memarkan
- Sediakan 2 ruas jahe, memarkan
- Sediakan 1 batang daun bawang, ambil putihnya saja
- Sediakan 1 batang daun bawang, potong 1cm
- Sediakan secukuonya minyak untuk menumis
- Siapkan Pelengkap :
- Gunakan daun bawang dan seledri, iris halus
- Ambil bawang goreng
- Siapkan sambal rawit
- Siapkan jeruk limau/nipis
- Gunakan emping melinjo (jika suka)
Langkah-langkah membuat Soto Mie Bogor:
- Potong2 sandung lamur.
- Rebus daging sapi dan sandung lamur dengan 2,5 liter air sampai empuk. (tiriskan daging, biarkan agak dingin, potong sesuai selera). sandung lamur biarkan dikuahnya
- Jadikkan air rebusan menjadi 1,5 liter. jika kurang bisa ditambahkan air panas. biarkan api kompor menyala dengan api kecil
- Tumis bumbu halus dengan minyak sayur sampai harum. lalu masukkan daun salam, batang serai, dan jahe. tumis sampai bumbu matang
- Masukkan bumbu ke dalam air rebusan tadi aduk rata beri garam, gula, merica, dan kaldu bubuk. biarkan mendidih. terakhir masukkan potongan daun bawang. matikan kompor
- Penyelesaian: tata dalam mangkuk, mie kuning, bihun, potongan daging, potongan risol, bihun, irisan kol, irisan tomat, lalu siram dengan kuahnya, taburi daun bawang, seledri dan bawang goreng. beri perasan jeruk limau dan sambal rawit
- Siap disajikan dengan nasi hangat
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Mie Bogor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto mie bogor yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
