Lagi mencari ide resep soto mie bogor yang gampang dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatannya. Karena soto mie bogor yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto mie bogor
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto mie bogor, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto mie bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto mie bogor yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto mie bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Mie Bogor menggunakan 25 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Mie Bogor:
- Gunakan 3 liter air
- Siapkan 1 kg kikil yg warnanya kuning, potong besar2
- Gunakan 500 gram daging sandung lamur, potong besar2
- Sediakan 1/2 kg kentang (cuci, potong dadu dan goreng garing)
- Siapkan 1/2 kg tomat
- Ambil 1 bgks bihun jagung (rendam air panas hingga terurai, tiriskan)
- Ambil 1/4 mie kuning basah (cuci bersih lalu siram air panas)
- Ambil 1/4 gr kol
- Sediakan Daun bawang, potong2
- Siapkan Risol yg sudah jadi
- Sediakan 3 batang serai
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Sediakan 10 lembar daun jeruk
- Sediakan lengkuas
- Sediakan 1 sachet masako
- Siapkan 1 sachet lada bubuk
- Ambil garam
- Siapkan penyedap masakan
- Sediakan Bumbu yg dihaluskan :
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 4 buah kemiri
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting
- Ambil 3 ruas jari kunyit
- Siapkan 2 ruas jari jahe
Langkah-langkah membuat Soto Mie Bogor:
- Didihkan air. Masukkan sandung lamur yg sudah dicuci bersih. Godok selama -/+ 45 menit (hingga empuk kikil) Selang 10 menit masukkan kikil. Keduanya digodok selama 45 menit
- Blender bumbu halus lalu tumis hingga wangi, sisihkan
- Kembali ke rebusan daging, masukkan daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas.
- Setelah 45 menit, angkat sandung lamur dan kikil. Tiriskan dan tunggu hingga dingin. Potong kecil2. Masukkan kembali sandung lamur kedalam kuah. Kikil taruh di piring
- Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam kuah kaldu kikil. Tambahkan air jika menyusut. Masukkan garam, masako, lada bubuk, dan penyedap. Tes rata
- Potong2 daun bawang lalu masukkan ke rebusan kuah, tunggu hingga mendidih. Matikan
- Tata di piring : bihun yg sudah direndam air panas, mie kuning yg sudah disiram air panas, risol yg sudah di goreng dan kentang yg sudah di goreng
- Sajikan dengan sajian kol, bihun, mie kuning, risol, tomat, kentang dan kikil+sandung lamur lalu siram kuah panas. Lengkapi dengan perasan jeruk limau dan sambal
- NB –> sambal : rebus 10 buah cabe merah dan 20 buah cabe rawit selama 5 menit lalu blender halus.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Mie Bogor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto mie bogor yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
