Mom sedang mencari inspirasi resep soto ayam bening kuning yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam penyiapannya. Karena soto ayam bening kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto ayam bening kuning
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam bening kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam bening kuning yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam bening kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Bening Kuning menggunakan 27 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Bening Kuning:
- Siapkan 1 dada utuh (kanan kiri)
- Siapkan 2 sdm baceman bawang (lihat resep)
- Siapkan 29 gr daun bawang (2batang)
- Gunakan 2 lt air untuk kuah
- Sediakan Gula pasir, garam, kaldu bubuk
- Siapkan Secukupnya air untuk merebus ayam
- Gunakan minyak untuk menumis (bila tidak menggunakan baceman bawang)
- Gunakan 🎗️Bumbu cemplung :
- Ambil 4 cm kayu manis
- Siapkan 8 butir cengkeh
- Sediakan 1 kapulaga jawa
- Gunakan 25 gr sereh, geprek (3batang)
- Sediakan 9 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 21 gr lengkuas, geprek
- Gunakan 🎗️Bumbu halus :
- Sediakan 1 sdm merica butir
- Sediakan 2 butir kemiri sangrai
- Siapkan 10 gr kunyit (2telunjuk)
- Siapkan 10 gr jahe (1jempol)
- Ambil 🎗️Pelengkap (boleh skip yg tidak ada) :
- Gunakan 5 gr seledri (1batang)
- Siapkan Kol dan toge
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Sambel rawit (lihat resep)
- Gunakan Telur rebus (lihat resep)
- Gunakan Perkedel (lihat resep)
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Bening Kuning:
- 🐣Rebus dulu ayam selama 10menit. Buang airnya. 🐣Pisahkan daun bawang bagian daun dan batangnya, iris tipis.
- Didihkan air dengan bumbu cemplung dan batang daun bawang bagian putih. Setelah mendidih masukkan dada ayam yang telah direbus. Kecilkan api.
- Tumis baceman bawang (bisa diganti 4-6siung bawang putih yang dihaluskan) sampai layu, kemudian masukkan bumbu halus. Masak sampai wangi dan agak kecoklatan tapi tidak gosong. Tuangkan ke kuah ayam tadi. Bumbui gula, garam, kaldu bubuk/penyedap/msg. Masak sampai mendidih lagi, koreksi rasa. Masukkan daun bawang. Matikan api. Sajikan dengan bahan pelengkap lainnya.
- Resep soto daging - (lihat resep)
- Soto Rempah - (lihat resep)
- Soto seger simpel - (lihat resep)
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Bening Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam bening kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
