Anda sedang mencari inspirasi resep soto mie bogor kuah merah yang sederhana dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Karena soto mie bogor kuah merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto mie bogor kuah merah
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto mie bogor kuah merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto mie bogor kuah merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto mie bogor kuah merah yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto mie bogor kuah merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Mie Bogor Kuah Merah menggunakan 30 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Mie Bogor Kuah Merah:
- Sediakan 1 bungkus kikil sapi(1/4 kg)
- Gunakan Boleh campur daging/paru(saya skip)
- Sediakan 1 sdt jahe halus utk rebusan kikil+1sdt garam
- Sediakan Mie kuning basah/mie telur
- Sediakan Bihun rebus/sohun rebus(boleh rendam air matang)
- Siapkan Sayur kol iris secukupnya
- Ambil Bahan Halus:
- Gunakan 2 1/2 sdt bawang merah halus
- Siapkan 1 1/2 sdt bawang putih halus
- Gunakan 1 1/2 sdt kemiri halus yg sudah di sangrai
- Ambil 2 sdm cabe merah giling halus
- Gunakan 1 1/2 sdt lada bubuk/merica bubuk
- Gunakan Bahan kasar :
- Ambil 1 batang sereh geprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan secukupnya Garam, kaldu sapi(royco)
- Siapkan 2 sdt Gula pasir
- Siapkan Daun bawang secukupnya potong 2 cm
- Ambil Seledri secukupnya iris2
- Ambil Jeruk limau peras airnya 3-4 buah(klo suka asam)
- Gunakan Tambahan :
- Siapkan iris Daun bawang
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Emping/kerupuk udang
- Siapkan Risol bihun
- Gunakan Kentang goreng/perkedel(saya skip, abis bahan😅🙈😣)
- Sediakan iris Tomat merah
- Sediakan Sambal rawit
- Siapkan Jeruk nipis/limau/lemon potong2
Cara menyiapkan Soto Mie Bogor Kuah Merah:
- Kikil rebus dgn air matang yg sudah dberi garam dan jahe halus, rebus sampai agak empuk, airnya akan jd kuah sotonya.sisihkan tunggu agak adem, kikil potong2 sesuai selera. Sisihkan
- Panaskan minyak kurleb 1 /12 sdm, tumis bahan halus,lengkuas, sereh, salam, daun jeruk.sampai harum.
- Lalu masukan ke dalam panci air kaldu kikil rebus tadi, aduk rata sambil masukan garam, kaldu bubuk, gula pasir dan air jeruk limau.aduk rata sambil tes rasa.
- Setelah agak mendidih, kecilkan api lalu masukan daun bawang potong dan seledri. Matikan api.
- Di mangkuk sajikan kikil rebusnya yg sudah di potong2, sayur kol iris, mie kuning, bihun/sohun, kentang goreng potong, risol bihun, irisan tomat, emping, daun bawang iris, lalu siram dgn kuah soto nya,taburi bawang goreng dan perasan limau/nipis/lemon dan sambal rawit.
- Siap sajikan panas2 sambil nikmatin hujan.😋😅
- Selamat mencoba 🙏😊😘
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Mie Bogor Kuah Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto mie bogor kuah merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
