Mom sedang mencari inspirasi resep soto mie bogor + risol garing yang simple dalam pembuatannya. Kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatannya. Karena soto mie bogor + risol garing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto mie bogor + risol garing
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto mie bogor + risol garing, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto mie bogor + risol garing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto mie bogor + risol garing yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto mie bogor + risol garing sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Mie Bogor + Risol Garing memakai 31 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Mie Bogor + Risol Garing:
- Sediakan 1,5 genggam Mie kuning basah
- Siapkan 1,5 genggam irisan kol
- Ambil 6 lembar daging sukiyaki (pengganti tetelan, babat, kikil dll)
- Ambil Bumbu kuah soto:
- Ambil 5 cabai merah keriting
- Ambil 5 siungawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Sediakan 1/2 buah kemiri
- Ambil 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 batang serai
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Ambil 2 cm lengkoas
- Gunakan 6 cm lobak putih ukuran kecil
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk jika pakai
- Gunakan Risol karoket Garing Jadul:
- Sediakan 3 lembar kulit pangsit
- Siapkan 1 genggam mie kuning basah/mie telur
- Siapkan Pelengkap/taburan:
- Gunakan 2 buah risol bihun
- Gunakan 1 buah tomat
- Sediakan 1 sdm bawang goreng
- Gunakan 1 sdm irisan seledri
- Sediakan 3 buah jeruk limo/cuka/campuran keduanya
- Sediakan 3 ujung sendok teh merica bubuk
- Sediakan 1,5 sdt kecap manis
- Ambil Secukupnya sambal
- Sediakan Air dan minyak:
- Sediakan 4 gelas belimbing air
- Siapkan Minyak untuk menggoreng dan menumis
Cara menyiapkan Soto Mie Bogor + Risol Garing:
- Membuat risol/karoket kering: letakkan mie kuning/mie telur yg sudah direndam air garam sebentar diatas kulit pangsit lalu gulung, rekatkan sambungan dengan air agar tidak lepas. Potong 2 risol agar ukurannya bagus. Lalu goreng dalam minyak yg sudah dipanaskan dengan api sedang kecil. Goreng sampai risol renyah luar dalam. Angkat risol, tiriskan, dan dinginkan. Simpan dalam wadah kedap untuk mempertahankan kerenyahannya. (Mie basah kuning lebih sesuai rasa dan aromanya untuk karoket kering ini)
- Haluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan ketumbar bubuk. Geprek serai dan lengkoas. Potong-potong panjang daun bawang. Kupas dan iris lobak menjadi 6 bagian.
- Tumis bumbu halus sampai bumbu matang dan harum. Setelah bumbu harum, masukkan lobak, daun bawang, daun salam, serai dan lengkoas, tumis sampai daun bawang layu, lalu tambahkan air, garam dan kaldu bubuk. Masak dan didihkan sambil ditutup. Masukkan daging, masak sampai daging matang. Check rasa dan matikan api. (sy tidak menggunakan gula karena kaldu dari lobak dan daun bawang terasa manis dan samar-samar asam)
- Menyajikan Soto Mie Bogor: Bagi semua bahan untuk 3 mangkuk. Didihkan air di panci, lalu letakkan 1 genggam mie dan 1 genggam irisan kol di sarangan. Lalu celup-celupkan ke air panas sampai kol dan mie-nya juga panas. Lalu letakkan mie dan kol di mangkuk saji.
- Tambahkan diatasnya: potongan daging, potongan tomat, seujung sendok teh merica bubuk, kecap manis, air dari 1/2 jeruk limo, bawang goreng dan irisan seledri.
- Tambahkan kuah soto beserta potongan lobaknya. Lalu letakkan Risol Garing Jadul diatasnya. Lengkapi dengan sambal dan ekstra jeruk limo. Sajikan dan nikmati selagi panas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Mie Bogor + Risol Garing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto mie bogor + risol garing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
