Anda sedang mencari panduan resep soto mie bogor yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Karena soto mie bogor yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto mie bogor
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto mie bogor, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto mie bogor enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto mie bogor yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto mie bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Mie Bogor memakai 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Mie Bogor:
- Ambil 500 gr daging sapi sandung lamur(sy kikil), cuci bersih, sisihkan
- Siapkan 2 Liter air
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 2 batang serai, memarkan
- Sediakan 2 ruas jahe, memarkan
- Siapkan 2 batang daun bawang bagian putihnya, potong 1 cm
- Gunakan secukupnya garam, gula, merica, kaldu bubuk jamur(sy tdk pakai gula)
- Ambil Secukupnya minyak sayur untuk menumis
- Sediakan 2 ltr air kaldu daging (krn sy pakai kikil)
- Ambil Bumbu yg dihaluskan :
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 4 buah cabai merah, buang bijinya
- Sediakan 3 butir kemiri
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1/2 sdt merica butir
- Siapkan mie urai, bihun, kol, tomat merah, risol bihun, daun bawang
- Ambil Pelengkap :
- Siapkan seledri, bawang goreng, sambal rawit, jeruk limo, emping melinjo
Langkah-langkah menyiapkan Soto Mie Bogor:
- Cara membuat risol bihun ada diresep berikutnya
- Rebus daging dengan 2 liter air sampai empuk (saya menggunakan pressure cooker 30 menit) tiriskan daging, potong-potong sesuai selera, sisihkan. Tuang air kaldu sisa merebus kedalam panci lainnya. Jika kurang tambahkan air biasa.
- Karena saya pakai kikil, jadi rebus kikil sampai empuk angkat dan sisihkan, potong2 sesuai selera.
- Cara membuat kuah soto mie : Tumis bumbu halus dengan minyak sayur sampai harum, lalu masukan daun salam, batang serai, dan jahe, tumis sampai bumbu matang, kemudian masukan kedalam air kaldu daging, aduk rata, beri garam, merica dan kaldu bubuk jamur, koreksi rasa, biarkan mendidih. terakhir masukan potongan daun bawang. Matikan kompor.
- Penyelesaian : Tata dalam mangkuk mie, potongan kikil, potongan risol bihun, irisan kol, irisan tomat, lalu siram dengan kuahnya, taburi daun bawang, seledri dan bawang goreng, beri air perasan jeruk limau/nipis dan sambal rawit, siap disajikan dengam emping melinjo dengan nasi ataupun tidak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Mie Bogor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto mie bogor yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
