Anda sedang mencari ide resep soto mie bogor yang mudah dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Karena soto mie bogor yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto mie bogor
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto mie bogor, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto mie bogor yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto mie bogor yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto mie bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Mie Bogor menggunakan 30 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Mie Bogor:
- Sediakan 500 gr daging Sapi (saya pembagian Qurban)
- Gunakan 500 ml air untuk rebusan pertama
- Sediakan 2 liter air
- Sediakan 2 batang daun bawang, potong kasar
- Siapkan 6 sdm minyak goreng untuk menumis
- Gunakan secukupnya Garam, gula, dan kaldu bubuk
- Ambil Bahan halus :
- Ambil 4 buah Cabai Merah besar, buang bijinya
- Ambil 1/2 sdt lada
- Siapkan 3 butir kemiri sangrai
- Siapkan 1 ruas kunyit bakar
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Siapkan Bumbu Cemplung
- Sediakan 2 batang serai, memarkan
- Ambil 1 ruas lengkuas memarkan
- Ambil 1 ruas Jahe memarkan
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan Bahan Pelengkap :
- Ambil 250 gr Kikil Sapi, rebus hingga empuk, potong dadu
- Sediakan 500 gr Kol, iris halus
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Ambil 2 batang daun seledri
- Sediakan 15 buah Risol (lihat resep)
- Siapkan Sambal Soto (lihat resep)
- Siapkan 5 buah tomat
- Gunakan 250 gr bihun, seduh air panas
- Sediakan 1 pack Mie Telur, seduh air pana
- Gunakan 5 buah jeruk Limo
Cara membuat Soto Mie Bogor:
- Didihkan 500 ml air, rebus daging sebentar hingga berubah warna. Lalu buang airnya dan cuci bersih. Lalu didihkan 2 liter air, rebus kembali daging yang telah dibersihkan hingga empuk, angkat dan iris tipis. Simpan air rebusan untuk kuah soto, saya dapat 1.5 liter
- Haluskan bumbu dengan blender, tumis hingga harum. Masukkan bumbu cemplung, gula dan garam aduk hingga agak layu.
- Didihkan air sisa rebusan daging, tuang bumbu yang sudah ditumis. Tambah kaldu bubuk, tes rasa hingga pas lalu masukkan daun bawang, masak sebentar dan kecilkan sekali api agar kuah tetap panas.
- Siapkan pelengkap, ambil mangkuk dan masukkan sedikit demi sedikit bahan pelengkap kedalam mangkuk, lalu tuang atau sirami dengan kuah soto panas.
- Soto mie bogor siap dinikmati.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Mie Bogor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto mie bogor yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
