Anda sedang mencari inspirasi resep soto mie bogor yang mudah dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam penyiapannya. Karena soto mie bogor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto mie bogor
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto mie bogor, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto mie bogor enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto mie bogor yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto mie bogor sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Mie Bogor memakai 26 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Mie Bogor:
- Siapkan 250 gram daging sandung lamur (a/ daging campur tetelan, jeroan)
- Gunakan 500 ml air
- Siapkan 1 batang daun bawang, potong-potong kasar
- Sediakan Bumbu rebusan daging :
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 2 batang sereh, memarkan
- Gunakan 2 ruas jahe, memarkan
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan :
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 3 buah cabe merah besar (kalau mau kuah kuning bisa di skip aja)
- Siapkan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 sdt merica butir
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Sediakan Kikil sapi, rebus hingga matang, potong dadu, sisihkan
- Sediakan Bihun, rendam air panas, tiriskan
- Sediakan Mie kuning basah, rebus hingga matang, tiriskan
- Sediakan Tomat, potong-potong
- Siapkan Daun bawang, iris halus
- Gunakan Daun seledri, iris halus
- Gunakan Jeruk nipis/ limo
- Ambil Kecap manis
- Siapkan Bawang goreng (lihat resep)
- Sediakan Emping melinjo (lihat resep)
Langkah-langkah menyiapkan Soto Mie Bogor:
- Cuci bersih sandung lamur sapi, rebus sebentar supaya bersih dari darahnya, lalu buang air rebusannya, potong-potong lalu rebus kembali dengan bahan rebusan daging, rebus hingga empuk.
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Tuang rebusan sandung lamur kemudian masukkan daun bawang, kaldu bubuk, garam dan gula. Tes rasa
- Sajikan bersama bahan pelengkap.
- Mantap banget lhooo 🤩 kalau aslinya kan kuahnya rada kuning ya, ini saya plek banget ikutin resepnya. Harusnya cabe merahnya dikurangin atau diganti dengan cabe keriting biar gak mencolok kuah merahnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Mie Bogor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto mie bogor yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
