Anda sedang mencari inspirasi resep soto mie bogor yang tidak susah dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam penyiapannya. Karena soto mie bogor yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto mie bogor
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto mie bogor, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto mie bogor yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto mie bogor yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto mie bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Mie Bogor menggunakan 27 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Mie Bogor:
- Ambil 500 gr Daging Sapi Sandung Lamur (me: Bagian apa saja karna sisaan daging qurban)
- Siapkan 2 Liter Air
- Gunakan 3 Lembar Daun Salam
- Sediakan 2 Batang Sereh
- Gunakan 2 Ruas Jari Jahe
- Siapkan 2 Batang Daun Bawang
- Sediakan 2 Lembar Daun Jeruk
- Gunakan 1 sdm Garam
- Siapkan 1 sdt Kaldu Sapi Bubuk
- Sediakan 1 sdt Gula
- Sediakan 1/2 sdt Merica
- Gunakan 3 sdm Minyak Goreng (untuk menumis)
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 6 Siung Bawang Merah
- Sediakan 4 Siung Bawang Putih
- Gunakan 4 Buah Cabai Merah Besar (Buang Biji, bisa ditambah sesuai selera tingkat kepedasan)
- Gunakan 3 Butir Kemiri
- Sediakan 1 Ruas Jari Kunyit
- Gunakan Pelengkap
- Siapkan 1 Buah Tomat
- Gunakan 1 Buah Jeruk Nipis
- Sediakan 1 Lembar Mie Kuning Cap Telur (Rendam Air Panas)
- Ambil 1 Lembar Bihun Cap Jagung (Rendam Air Panas)
- Sediakan 10 Buah Risol Bihun
- Ambil 1 Batang Daun Bawang (Iris)
- Ambil Daun Seledri (Iris)
- Gunakan Sambal Soto
Cara membuat Soto Mie Bogor:
- Membuat Risol Bihun : siapkan kulit lumpia (kulit lumpia instan) isi dengan bihun yang telah direndam air panas lalu tumis dengan bumbu halus (bawang putih, garam, merica, minyak ikan 1sdm). Gulung sebagaimana biasanya bentuk risol lalu goreng hingga kecoklatan, angkat lalu tiriskan
- Rebus daging dengan 2L air (saya menggunakan presto rebus selama 30menit) angkat lalu potong potong.
- Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk, jahe beri garam dan gula
- Didihkan air lalu masukan tumisan bumbu halus tambahkan batang daun bawang dan daun seledri. Koreksi rasa bisa ditambah garam gula dan kaldu sapi bubuk. Jika rasa sudah oke matikan kompor
- Siapkan bahan pelengkap. Tata dimangkok sesuai selera
- Siap disajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Mie Bogor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto mie bogor yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
