Mom sedang mencari ide resep soto ayam (cirebon) yang gampang dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatannya. Karena soto ayam (cirebon) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto ayam (cirebon)
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam (cirebon), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam (cirebon) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam (cirebon) yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam (cirebon) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam (Cirebon) memakai 25 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam (Cirebon):
- Siapkan Bahan utama
- Gunakan 1/2 kg ayam bagian dada (rebus, lalu goreng, kemudian suwir2)
- Ambil sekeping bihun jagung, seduh dengan air panas
- Gunakan 2 genggam tauge, rebus sebentar.tiriskan
- Ambil 6 buah lontong
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 3 buah kunyit sebesar ibu jari
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan Bahan tambahan
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris halus
- Ambil 3 ruas jahe, memarkan
- Ambil 3 ruas lengkuas, memarkan
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 batang serai, memarkan
- Siapkan 5 lembar daun jeruk dan buang bagian tengahnya
- Gunakan 2 bungkus santan, aku pake kara yg @65ml
- Siapkan timun, cacah
- Ambil daun kucai, cacah
- Gunakan secukupnya garam, lada bubuk, penyedap
- Gunakan Bahan pelengkap
- Gunakan jeruk nipis
- Siapkan bawang goreng (aku skip karna kehabisan stok)
- Siapkan sambal
Langkah-langkah membuat Soto Ayam (Cirebon):
- Cara Membuat: - - Tumis bumbu halus bersama jahe, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga matang dan mengeluarkan aroma harum. Masukkan air (boleh tambahkan air kaldu sisa merebus ayam dan tulangan sisa suwiran ayam), garam, lada bubuk dan kaldu, Setelah mulai mendidih masukkan santan aduk-aduk biar santan tidak pecah, koreksi rasa lalu taburkan irisan daun bawang. kecilkan api biarkan hingga 10 menit agar tidak cepat basi..
- Tata irisan lontong kedalam mangkuk, tambahkan bihun, suwiran ayam, tauge, timun, siram dengan kuah soto. Taburkan kucai dan bawang goreng, jangan lupa sambal kemudian beri perasan jeruk nipis bila suka.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam (Cirebon) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam (cirebon) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
