Bunda sedang mencari ide resep soto kudus yang tidak susah dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Karena soto kudus yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto kudus
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kudus, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto kudus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto kudus yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto kudus sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto kudus menggunakan 25 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto kudus:
- Gunakan 6 potong ayam jawa (bisa ganti ayam potong)
- Siapkan 2 liter air
- Ambil Bumbu Halus:
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 bawang bombay atau gunakan 6 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 kemiri sangrai
- Gunakan 3/4 sdt merica bubuk
- Sediakan 3/4 sdt pala bubuk
- Sediakan 1 jempol jahe
- Ambil 1/4 sdt jinten
- Ambil Bumbu Lain :
- Sediakan 1 ruas jari kayu manis
- Gunakan 4 butir cengkeh
- Ambil 3 daun salam
- Sediakan 3 daun jeruk
- Siapkan 1 seray, ambil putih nya lalu memarkan
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 2 sdm gula merah sisir
- Sediakan 1 sdt kaldu instant
- Siapkan pelengkap soto:
- Sediakan 1 daun bawang iris tipis
- Gunakan 2 genggam tauge kacang ijo
- Ambil 1 bungkus kecil soon
Langkah-langkah menyiapkan Soto kudus:
- Rebus setengah matang ayam jawa. Sisakan kuah 1½ liter.
- Tumis bumbu halus bersama cengkeh & kayu manis. Tumis sampai bau harum dan bumbu benar benar masak, warna agak gelap. Karna disinilah salah satu cara agar kuah soto terasa mantap.
- Masukan daun salam,daun jeruk,seray,lengkuas aduk dan masak hingga layu.
- Masukan potongan ayam setengah matang ke dalam tumisan,aduk hingga rata bumbu. Tambah garam & gula.
- Tambahkan sisa kuah kaldu ayam, biarkan tercampur rata dg bumbu. Masak dg api kecil sampai daging ayam empuk. Beri kaldu instant.
- Cicipi rasanya. Sesuaikan rasa asin serta gurih nya. Jika sudah pas, angkat dr kompor.
- Tata dlm wadah..mie soon,tauge,suwiran ayam lalu tuang kuah soto di atas nya.
- Cara buat sambal rawit nya. Tinggal rebus cabai rawit sampai empuk..lalu haluskan dengan ulekan saja, dan siram dg kuah soto nya. Mantappp😊.
- Siap disantap😊
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto kudus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto kudus yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
