Mom sedang mencari panduan resep soto kudus ayam kampung yang mudah dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Karena soto kudus ayam kampung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto kudus ayam kampung
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kudus ayam kampung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto kudus ayam kampung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto kudus ayam kampung yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto kudus ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Kudus Ayam Kampung menggunakan 22 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Kudus Ayam Kampung:
- Gunakan Bahan untuk kuah :
- Sediakan 1/2 ekor ayam kampung
- Gunakan 2 lt air
- Gunakan 2 bh daun salam
- Siapkan 4 bh daun jeruk
- Siapkan 3 bh serai
- Sediakan 1 sdt gula merah
- Ambil secukupnya Garam, royco, lada
- Ambil 1 btg daun bawang seledri
- Sediakan Bumbu yg dihaluskan :
- Ambil 10 bh bawang merah
- Ambil 5 bh bawang putih
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 2 ruas jahe
- Siapkan 4 bh kemiri
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Ambil Irisan kol, touge, bihun, irisan jeruk nipis
- Sediakan Bahan untuk sambal soto :
- Gunakan 1 bh bawang putih
- Ambil 1/2 bh kemiri
- Ambil 9 bh cabe rawit merah
Langkah-langkah menyiapkan Soto Kudus Ayam Kampung:
- Cuci bersih ayam, kucuri dengan air jeruk nipis, diamkan sebentar lalu bilas lagi dengan air bersih.
- Cara pembuatan untuk kuah soto :
- Didihkan air, lalu rebus ayam dengan api kecil.
- Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, jeruk, sereh (yg sudah digeprek). Sampai harum & matang.
- Masukkan bumbu halus ke air rebusan ayam tadi. Bumbui dengan garam, royco, lada, gula merah. Aduk rata, tes rasa.
- Masukkan irisan daun bawang seledri. Aduk rata, masak sampai mendidih.
- Untuk bahan pelengkap soto : Siram dengan air panas, irisan kol, touge. Rebus bihun. Sisihkan.
- Untuk sambal : ulek semua bahan, tambahkan air sedikit, masak sampai matang.
- Penyajian : ambil mangkuk, beri kol, touge, bihun siram dengan kuah soto. Beri jeruk nipis & sambal soto.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Kudus Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto kudus ayam kampung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
