Mom sedang mencari panduan resep soto kudus yang tidak susah dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk penyiapannya. Karena soto kudus yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto kudus
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kudus, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto kudus enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto kudus yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto kudus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Kudus menggunakan 24 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Kudus:
- Gunakan 2 buah dada ayam (=500 gr filet ayam)
- Ambil 1,5 liter air
- Sediakan 🌾Bumbu Halus:
- Ambil 7 butir bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri sangrai
- Ambil 1/2 sdt merica
- Siapkan 1/3 sdt jinten
- Sediakan 2 cm kunyit (jika suka kuning, bisa ditambah)
- Ambil 3 cm jahe
- Siapkan secukupnya garam & gula pasir
- Sediakan 🌾Bahan Pelengkap:
- Gunakan 2 lembar daun jeruk purut
- Ambil 1 batang serai, geprek
- Siapkan secukupnya toge
- Sediakan saecukupnya soul
- Gunakan secukupnya bawang merah & putih goreng
- Siapkan secukupnya bawang daun, iris
- Sediakan 1 bh jeruk nipis
- Siapkan 🌾Sambal Soto:
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 10 bh cabe rawit merah
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan 4-5 sdm air matang
Cara menyiapkan Soto Kudus:
- Cuci bersih ayam. Didihkan air. Rebus ayam dg api sedang cenderung kecil.
- Tumis bumbu halus hingga wangi sedap, tambahkan serai & daun jeruk, aduk2 sebentar sampai serai & daun jeruk layu.
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam, tambahkan garam & gula, aduk rata. Koreksi rasa. Biarkan sampai ayam lunak & bumbu meresap. Setelah proses ini, angkat ayam, tiriskan. Ayam bisa langsung disuwir2 atau digoreng sebentar baru disuwir. Saya lebih suka digireng sebentar, lebih awet.
- Seduh toge dg air panas, aduk2 sebentar saja sampai berubah warna, buang air panasnya, siram dg air matang, tiriskan.
- Rebus soun sampai matang, tuangi sedikit minyak goreng, aduk rata, angkat, tiriskan.
- Penyajian: tata dalam mangkuk berisi nasi atau tanpa nasi, suwiran ayam, soun & toge. Siram dengan kuah soto, lalu taburi potongan bawang daun, bawang merah/putih goreng. Lengkapi dengan potongan jeruk nipis & sambal.
- 🌾Membuat Sambal : potong2 cabe rawit & bawang putih. Goreng sebentar supaya layu, lalu haluskan dg ulekan, pindahkan ke mangkuk kecil, tambahin secukupnya garam, beri air, aduk rata.
- Selamat mencoba🙏😊
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Kudus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto kudus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
