Bunda sedang mencari panduan resep soto ayam kuah bening yang simple dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatannya. Karena soto ayam kuah bening yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto ayam kuah bening
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah bening, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam kuah bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam kuah bening yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam kuah bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto ayam kuah bening menggunakan 29 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto ayam kuah bening:
- Siapkan 200 gram daging ayam
- Gunakan 10 buah ceker ayam+tulang bagian dada
- Sediakan 1500 ml air untuk kuah
- Ambil 1 batang serai, geprek
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 butir cengkeh
- Ambil 2 cm kayumanis
- Sediakan 1 batang daun bawang iris tipis
- Siapkan Secukupnya garam,gula pasir dan kaldu bubuk
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri sangrai
- Sediakan 1/2 sdt lada butiran
- Siapkan 1 ruas kunyit bakar
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan Bahan sambel soto:
- Ambil 1 siung bawang putih
- Ambil 10 cabe rawit merah
- Gunakan 2 cabe merah keriting
- Ambil Garam
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Ambil 2 butir telur rebus
- Ambil Secukupnya kol, rebus sebentar
- Sediakan Secukupnya tauge rebus bentar
- Sediakan 1 bks kecil soun, rendam air panas
- Ambil 1 buah tomat merah(sy skip karena lupa)
- Sediakan 2 buah jeruk nipis
- Ambil Irisan daun seledri
- Gunakan Secukupnya bawang merah goreng dan kacang tanah goreng
Langkah-langkah membuat Soto ayam kuah bening:
- Rebus ayam dengan api besar selama ±5 menit lalu buang airnya. Rebus air untuk kuah tunggu hingga mendidih baru masukkan ayam dan masak gunakan api kecil
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan serai, daun jeruk, cengkeh dan kayumanis masak hingga daun layu,tuang bumbu tumis kedalam rebusan ayam
- Tambahkani dengan garam, gula pasir dan bubuk kaldu jamur.,masak dengan api kecil bumbu soto lebih meresap dan angklek juga ayam empuk. Koreksi rasa bila sudah pas beri irisan daun bawang masak sebentar lalu matikan kompor.Untuk bahan sambel rebus air masukkan duo cabe dan bawang rebus selama 10 menit
- Haluskan tambahkan garam pindahkan kewadah tambahkan 2 sdm air matang/kuah soto lalu aduk rata.Siapkan bahan pelengkap lainnya dan soto siap disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto ayam kuah bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam kuah bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
