Sedang mencari ide resep soto ayam kudus yang sederhana dalam pembuatannya. Kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam penyiapannya. Karena soto ayam kudus yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto ayam kudus
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kudus, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam kudus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam kudus yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam kudus sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto ayam kudus menggunakan 22 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto ayam kudus:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung (bs diganti ayam yg lain)
- Gunakan 1500 ml air
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 buah serei (memarkan)
- Ambil 1,5 sendok makan garam (bisa ditambah atau dikurang jk kurang pas)
- Sediakan 1 sendok teh kaldu ayam bubuk (aq skip)
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 1 sendok teh gula merah/ gula jawa
- Siapkan 6 buah bawang merah
- Gunakan 3 buah bawang putih
- Siapkan 6 buah kemiri (sangrai)
- Siapkan 2 cm ruas jahe
- Siapkan 1 cm ruas kunyit
- Siapkan 1 sendok teh ketumbar
- Gunakan 1/2 sendok teh merica
- Ambil 1/4 sendok teh jinten
- Siapkan Bahan tambahan lain :
- Ambil secukupnya Mie soon /bihun
- Ambil Daun bawang dan daun seledri
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Sambal rawit, kecap dan jeruk nipis secukupnya untuk penayajian
Cara menyiapkan Soto ayam kudus:
- Cuci bersih ayam, kucuri garam dan jeruk nipis, remas2,diamkan 15 menit,lalu cuci bersih Setelah itu blansir ayam dengan air panas, cuci baru rebus ayam dengan air, rebus dengan api kecil supaya kaldunya lebih terasa
- Siapkan bumbu
- Haluskan bumbu halus lalu tumis bumbu halus hingga benar2 matang lali masukan daun jeruk,daun salam dan serei..Tumis sampai matang dan baunya harum
- Masukkan bumbu yg sudah ditumis kedalam rebusan ayam, rebus hingga bumbu meresap
- Tambahkan 2 sendok makan kecap manis ke kuah Soto
- Saring kuah Soto, goreng ayam rebusan untuk suwiran soto
- Siapkan nasi dan pelengkap soto lain di mangkuk, lalu siram dengan kuahnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam kudus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam kudus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
