Bunda sedang mencari inspirasi resep soto kudus (soto ayam dengan perkedel dan sate telur pindang) yang sederhana dalam pembuatannya. Kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatannya. Karena soto kudus (soto ayam dengan perkedel dan sate telur pindang) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto kudus (soto ayam dengan perkedel dan sate telur pindang)
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kudus (soto ayam dengan perkedel dan sate telur pindang), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto kudus (soto ayam dengan perkedel dan sate telur pindang) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto kudus (soto ayam dengan perkedel dan sate telur pindang) yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto kudus (soto ayam dengan perkedel dan sate telur pindang) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Kudus (Soto ayam dengan Perkedel dan Sate Telur Pindang) memakai 39 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Kudus (Soto ayam dengan Perkedel dan Sate Telur Pindang):
- Ambil 1/2 ekor daging ayam kampung, potong-potong
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 cm lengkuas
- Gunakan 1 batang sereh, memarkan
- Sediakan 2 sdt garam
- Sediakan 3 sdm kecap manis sedang
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Ambil Pelengkap :
- Gunakan 50 gram tauge buang ujungnya
- Siapkan 1 batang seledri
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Siapkan 2 sdm bawang goreng
- Sediakan 4 buah sate telur puyuh
- Sediakan 4 buah perkedel kentang
- Sediakan 4 porsi Nasi putih
- Siapkan Bahan Perkedel :
- Gunakan 200 gram kentang, kupas, potong-potong, goreng, haluskan
- Ambil 100 gram daging ayam cincang
- Gunakan 3 siung bawang merah goreng, haluskan
- Gunakan 2 siung bawang putih goreng, haluskan
- Ambil 1/2 sdt merica
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 2 butir telur ayam, kocok sebentar
- Gunakan Bahan Sate Telur Puyuh :
- Siapkan 20 butir telur puyuh rebus
- Sediakan 4 tusuk sate
- Ambil 150 ml air
- Ambil 4 siung bawang merah, haluskan
- Ambil 2 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan 2 cm lengkuas, memarkan
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Ambil 4 sdm gula merah sisir halus
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt merica
Cara membuat Soto Kudus (Soto ayam dengan Perkedel dan Sate Telur Pindang):
- Didihkan 1000 ml air, rebus daging ayam tambahkan sereh, daun salam, lengkuas, garam dan bumbu halus, hingga daging lunak.
- Angkat daging ayam, goreng sebentar, suwir-suwir. Saring air bekas merebus daging ayam (air kaldu ayam).
- Didihkan kembali air kaldu ayam tambahkan kecap, aduk, masak sampai mendidih. Tes rasa kalau belum pas koreksi sesuai selera, Angkat.
- Tata dalam sebuah mangkuk, Nasi putih, ayam suwir, tauge, daun bawang, seledri, potongan tomat, siram dengan kaldu ayam. Taburi bawang goreng.
- Cara Membuat Perkedel : Campur kentang, daging ayam, bawang merah dan putih yang telah dihaluskan, garam, merica dan 1 butir telor kocok, hingga rata. Bulatkan adonan. Celupkan ke 1 butir sisa kocokan telur. Goreng hingga berwarna kuning keemasan, angkat. Tiriskan minyaknya.
- Cara membuat Sate Telur Puyuh : Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan lengkuas, salam, kecap, gula merah, garam, merica, telur puyuh, air. Masak sampai bumbu meresap ke telur dan kuah mengental. Angkat. Setelah dingin tusuk masing-masing 5 butir telur dengan lidi sate.
- Sajikan Soto dan pelengkap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Kudus (Soto ayam dengan Perkedel dan Sate Telur Pindang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto kudus (soto ayam dengan perkedel dan sate telur pindang) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
