Mom sedang mencari panduan resep soto kudus yang mudah dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Karena soto kudus yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto kudus
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kudus, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto kudus enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto kudus yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto kudus sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Kudus menggunakan 25 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Kudus:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung ukuran besar (optional ya bisa ayam negeri jg)
- Siapkan 6 butir telur rebus
- Sediakan 2 lt air
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 1/4 sdt jintan
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil 2 ruas jari kunyit
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 5 butir bawang putih uk besar
- Sediakan 7 butir bawang merah uk besar
- Siapkan 2 sdm gula jawa
- Gunakan Bumbu:
- Gunakan 2 sdt Garam (sesuai selera ya, diincip dulu)
- Ambil 1/2 sdt gula (sesuai selera)
- Siapkan 1 sdt Kaldu ayam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 3 batang serai (geprek)
- Sediakan Pelengkap:
- Gunakan 4 bungkus kecil soun putih bening rebus
- Siapkan 2 ons kecambah rebus
- Ambil 4 butir jeruk nipis
- Gunakan 1/2 ons cabe rawit (untuk sambal)
- Gunakan Bawang putih goreng
- Ambil Seledri (potong halus / chop)
Langkah-langkah membuat Soto Kudus:
- Rebus air lalu siapkan bahan2 bumbu halus. Haluskan (boleh pake blender atau diuleg sendiri, aku blender).
- Tumis bumbu halus dengan daun jeruk, daun salam dan serai lalu saat sudah harum masukkan ayam (1 ekor ptg jadi 4) lalu tumis hingga ayam terlumuri bumbu. Matikan api.
- Masukkan tumisan ke dalam air mendidih bersama garam, kaldu ayam dan sedikit lada bubuk lalu masak hingga ayam matang.
- Sambal : rebus cabe lalu haluskan
- Keluarkan ayam dari kuah, dinginkan lalu suir2
- Sajikan nasi dengan soun, ayam, telur rebus, kecambah, kuah lalu taburi dengan bawang putih goreng dan seledri. Sajikan dengan jeruk nipis, sambal dan kecap manis (optional sesuai selera)
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Kudus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto kudus yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
