Sedang mencari ide resep soto kudus yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatannya. Karena soto kudus yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto kudus
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kudus, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto kudus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto kudus yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto kudus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Kudus memakai 24 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Kudus:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung
- Sediakan 1500 ml air
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai (memarkan)
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 1 sdt gula merah
- Siapkan 6 butir bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 cm kunyit
- Siapkan 2 cm jahe
- Siapkan 6 butir kemiri (sangrai)
- Gunakan 1 sdt ketumbar (sangrai)
- Sediakan 1/4 sdt jinten
- Sediakan 1/4 sdt merica bulat
- Ambil bahan pelengkap:
- Gunakan secukupnya tauge, siram dengan air panas
- Ambil 1 bks soun (secukupnya, sesuai selera)
- Sediakan daun bawang
- Ambil 4 butir telur ayam rebus, kupas
- Ambil sambal rawit
Cara membuat Soto Kudus:
- Cuci bersih ayam. Beri garam dan air perasan jeruk nipis, diamkan kurleb 15 menit. Cuci bersih kembali. Kemudian blansir ayam dengan air panas untuk menghilangkan sisa kotoran yang masih menempel, cuci, dan rebus kembali dengan api kecil agar kaldu nya lebih terasa.
- Haluskan bumbu halus. Kemudian tumis bumbu halus hingga matang dan tambahkan serai, daun salam, dan daun jeruk. Tumis sampai matang dan harum.
- Setelah bumbu matang, masukkan tumisan bumbu td kedalam air rebusan ayam. Rebus hingga meresap dan ayam matang.
- Tambahkan garam dan kaldu bubuk
- Beri 2 sdm kecap maunis pada kuah sotoo. Koreksi rasa untuk memastikan semua rasanya pas sesuai selera.
- Jika sudah matang, saring kuah soto, kemudian goreng ayam nya untuk suwiran pelengkap soto.
- Siapkan dalam mangkok bahan2 pelengkapnya, lalu siram dengan kuah soto. Soto siap disantaapp..
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Kudus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto kudus yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
