Mom sedang mencari panduan resep soto ayam kudus yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam penyiapannya. Karena soto ayam kudus yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto ayam kudus
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kudus, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam kudus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam kudus yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam kudus sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Kudus menggunakan 25 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Kudus:
- Ambil 1/2 ekor ayam, potong2, cuci bersih
- Ambil secukupnya Air untuk merebus
- Sediakan Secukupnya gula, garam dan kaldu ayam bubuk
- Sediakan Bumbu Halus:
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Gunakan 5 butir kemiri
- Sediakan 1 sdm jinten sangrai (saya pakai jinten bubuk)
- Gunakan 1 ruas sedang jahe
- Gunakan 1 ruas sedang kunyit
- Ambil 1 sdm lada bubuk
- Siapkan Bahan Lain:
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Ambil 1 batang serai, memarkan
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil Pelengkap:
- Ambil Irisan kucai
- Sediakan Irisan daun seledri
- Gunakan Bawang merah dan bawang putih goreng
- Siapkan Sambel cabai rawit
- Ambil Tauge diblansir/direndam air panas sebentar
- Gunakan Soun, rendam air panas, tiriskan
- Ambil Irisan kol
- Siapkan Jeruk nipis
- Gunakan Telur rebus
Cara membuat Soto Ayam Kudus:
- Siapkan panci, panaskan air, rebus ayam 10 menit saja. Saring airnya, buang kotorannya. Rebus kembali air dan ayamnya. (Saya biasa begini agar baunya tidak amis dan kuah lebih bening).
- Haluskan semua bumbu,tumis sampai harum dengan bahan lain.
- Masukkan dalam rebusan ayam, tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk, tes rasa. Didihkan sampai ayam empuk. Matikan kompor.
- Ayam boleh diangkat dan digoreng terpisah. Kalau saya tidak digoreng dulu, langsung suwir saat akan disajikan.
- Sajikan dengan nasi dan bahan pelengkap lainnya. Selamat mencoba 😘
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Kudus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kudus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
