Mom sedang mencari panduan resep soto ayam kudus yang simple dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam penyiapannya. Karena soto ayam kudus yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto ayam kudus
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kudus, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam kudus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam kudus yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam kudus sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto ayam kudus memakai 31 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto ayam kudus:
- Ambil 130 gr paha ayam / 1 buah paha ayam
- Siapkan 1000 cc air bersih
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang serai ukuran kecil
- Ambil 15 gr gula merah
- Ambil 1/4 sdt penyedap rasa
- Gunakan 100 cc air bersih tambahan
- Ambil bumbu halus:
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 biji kemiri
- Gunakan 1/4 sdt ketumbar
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk/ merica biji
- Sediakan 6 gr kunyit bakar/1 ruas kunyit
- Siapkan 6 gr jahe /1 ruas jahe
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 3 sdm Minyak goreng untuk menumis bumbu
- Sediakan bahan pelengkap :
- Sediakan 50 gr tauge buang ekor. Rebus bentar
- Gunakan 1 Paha ayam suwir2
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Ambil 1 batang daun bawang potong halus
- Ambil 1 batang seledri potong halus
- Ambil 1 butir telur rebus
- Ambil 1/2 buah jeruk nipis
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Bahan Sambalnya:
- Gunakan 3 cabe rawit merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Gunakan Sejumput garam
- Siapkan Sejimpit penyedap rasa /sesuai selera
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam kudus:
- Siapkan panci beri air 1000cc masak sampai air mendidih,masukkn paha ayam yg sebelumnya sdh aq rebus bentar dan airnya aq ganti.
- Haluskan bumbu halus,bawang putih, kemiri,ketumbar,lada,jahe,kunir yg sdh di bakar. Ulek hingga halus. Kemudian di tumis hingga harum masukkn serai, daun salam,daun jeruk, tumis hingga baunya keluar dan harum, masukkn kedalam panci yg ada ayamnya. Dan tambah 100cc air kedlm wajan bekas bumbu dan tuang ke panci lagi. Masukkn gula jawanya. Tutup panci masak hingga paha ayam matang. Angkat sisihkan. Dan di incip2 kuah sotonya, tambah penyedap rasa,dan garam. Klo dah pas matikkn api.
- Siapkan bahan pelengkapnya: tauge buang ekornya, cuci lalu masak 1 menit.angkat tiriskan. Telur yg sdh di rebus,daun seledri dan daun bawang yg sdh di potong2, nasi, paha ayam di suwir2, sambalnya cabe dan bawang putih di kukus matang lalu di ulek sisihkan.
- Siapkan mangkok saji. Taruh tauge dulu, kemudian ayam suwir, sledri dan daun bawang,taruh telur kemudian tuang kuah sotonya.beri bawang goreng diatasnya,dan kecap manis, tambah sambal dan air jeruk nipis dan jg nasi.
- Soto ayam kudus siap di nikmati selamat mencoba 😘. Hemmm mantab…seperti lgi makan di Kudus hehe…
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam kudus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kudus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
