Bunda sedang mencari panduan resep soto kudus yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Karena soto kudus yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto kudus
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kudus, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto kudus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto kudus yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto kudus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Kudus menggunakan 21 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Kudus:
- Sediakan 1/2 kg ayam (dada)
- Ambil 3 ruas jahe geprek
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdm merica
- Ambil 4 butir kemiri sangrai
- Siapkan 1 sdt ketumbar sangrai
- Siapkan 1/2 sdt jinten hitam sangrai
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Siapkan Tambahan bumbu:
- Sediakan 2 serai geprek
- Sediakan 5 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Siapkan Secukupnya Kaldu ayam
- Siapkan Secukupnya Garam Gula
- Siapkan Secukupnya Kulbis iris tipis
- Siapkan 1 ikat Soun rendam air panas sebentar
- Siapkan Secukupnya Kecambah panjang rendam air panas sebentar
- Ambil Jeruk nipis potong jadi 6
- Ambil Daun bawang / kucai dan sledri iris tipis
Cara membuat Soto Kudus:
- Didihkan air masukkan jahe geprek dan ayam hingga mendidih kembali. Kemudian saring atau buang busa dipermukaan rebusan.
- Tumis bumbu halus dgn minyak goreng secukupnya. Masukkan serai daun salam, dan daun jeruk. Tumis hingga matang.
- Masukkan bahan tumisan pada air rebusan ayam. Tambahkan garam, kaldu ayam, gula, secukupnya. (Bisa tambahkan sedikit kecap sesuai selera.) koreksi rasa. Matikan kompor.
- Angkat ayam dr rebusan. Tiriskan. Kemudian goreng setengah matang.
- Suwir ayam dan siapkan telur rebus.
- Letakkan nasi pada mangkok. Tambahkan irisan kulbis, kecambah, soun, daun bawang dan sledri diatasnya.
- Letakkan ayam suwir dan telur di atas mangkok. Dan siram dengan kuah soto.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Kudus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto kudus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
