Bunda sedang mencari inspirasi resep soto kudus yang simple dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk penyiapannya. Karena soto kudus yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto kudus
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kudus, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto kudus enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto kudus yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto kudus sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Kudus menggunakan 33 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Kudus:
- Gunakan 1 ekor ayam (sebaiknya ayam kampung)
- Gunakan 4 liter air
- Siapkan 2 sdm santan bubuk
- Ambil Bumbu utuh:
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang serai
- Ambil 2 cm lengkuas, iris tipis-tipis
- Sediakan 2 batang daun bawang ambil bagian putihnya saja
- Gunakan 3 batang seledri
- Gunakan 1/4 buah gula jawa / 50 gram
- Ambil 2 sdm bawang merah goreng
- Siapkan bumbu halus;
- Ambil 12 buah bawang merah
- Gunakan 9 bh bawang putih
- Sediakan 1 sdt merica
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 4 buah kemiri
- Gunakan 1 sdt jinten
- Sediakan 2 cm kunyit
- Gunakan 2 cm jahe
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya penyedap
- Ambil bahan pelengkap:
- Ambil daun bawang
- Ambil jeruk lemon
- Ambil taoge panjang
- Sediakan kecap manis
- Gunakan bawang merah goreng
- Ambil bahan sambal:
- Gunakan 10 buah cabe rawit
- Ambil 2 siung bawang
- Ambil secukupnya garam,gula dan penyedap
Cara membuat Soto Kudus:
- Siapkan smua bahan dan cuci bersih
- Rebus air sampai mendidih, masukkan ayam, daun salam, lengkuas dan batang daun bawang kecilkan apinya. agar rebusan ayam jernih, saya merebus ayam selama 3 jam sampai air tinggal 3 liter dari 4 liter.
- Siapkan bumbu. sangrai terlebih dahulu kunyit, ketumbar, jinten dan kemiri, kemudian haluskan, tambahkan merica dan garam.
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan jahe, saya blender.
- Tumis semua bumbu halus, serai dan daun jeruk. sampai harum dan matang.
- Tambahkan bumbu kedalam rebusan ayam, tambahkan gula jawa, batang seledri masak sampai matang.
- Angkat ayam dan goreng dalam minyak panas sampai kecokelatan. suwir-suwir ayam sisihkan dan tulangnya masukkan ke dalam kuah lagi
- Tambahkan gula jawa,santan dan bawang merah goreng pada kuah masak sampai matang dan cicipi, jika sudah pas matikan api.
- Pelengkap: iris tipis daun bawang, seledri dan lemon/jeruk nipis. Rebus selama 1 menit toge panjang dalam air mendidih.
- Sambal: goreng cabe dan bawang putih. haluskan. tambahkan gula, garam dan penyedap.
- Tata dalam mangkok nasi,toge,ayam suwir, daun bawang, seledri dan bawang goreng. Lalu beri kuah soto. Tambahkan kecap,sambal dan jeruk nipis/lemon di atasnya. Sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Kudus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto kudus yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
